Conchiglie gratinées à la mozzarella
poivron pointu, ketchup fumé et basilic
Donnez plus de saveur à votre repas. Les cubes de bouillon sont un moyen facile de rajouter de la saveur à votre plat. Et bonne nouvelle, Knorr propose un assortiment large et varié, avec notamment sa gamme Finesse, qui comprend par exemple le cube de bouillon Pâtes et Riz, mais aussi ses gammes allégées en sel et sans sel. Rajoutez votre propre bouillon de Légumes végétarien de Knorr à votre repas !
Tags:
Calorie Smart
•Végé
•Légumes +
•Famille
•Ingrédient spécial
Allergènes:
Hvede
•Milk
Préparation25 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Poivron rouge pointu
½ sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
90 g
Conchiglie
½ boule(s)
Mozzarella
1 pièce(s)
Tomate
100 g
Passata
30 g
Ketchup fumé
5 g
Basilic frais
25 g
Gouda râpé
Ingrédients à avoir chez soi
¼ cs
Huile d'olive
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2909 kJ
Énergie (kcal)695 kcal
Graisses22.7 g
dont saturés12.7 g
Glucides87.2 g
dont sucres17.1 g
Fibres9.7 g
Protéines31.4 g
Sel2 g
Potassium161.8 mg
Calcium7.5 mg
Iron0.2 mg
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse
•Plat à four
Instructions
1
- Préchauffez le four à 220°C.
- Pour les conchiglie, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole. Émiettez-y le cube de bouillon (voir tableau des ingrédients).
- Faites-les cuire 14 à 16 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
Le saviez-vous ? Manger moins de viande est bon pour la santé. Cela réduit par exemple le risque de maladies cardiovasculaires.
2
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail. Coupez le poivron pointu en dés.
- Faites chauffer 1/4 cs d’huile d’olive par personne dans la sauteuse à feu moyen-vif et revenir l’oignon et l’ail 2 minutes.
- Ajoutez le poivron pointu, les épices du Moyen-Orient et poursuivez la cuisson 4 minutes.
- Pendant ce temps, déchirez la mozzarella en petits morceaux et coupez la tomate en dés.
3
- Mélangez les dés de tomate et la passata aux aromates dans la sauteuse. Réchauffez le tout 2 minutes.
- Ajoutez-y les conchiglie, puis salez et poivrez au goût.
- Transférez les pâtes dans le plat à four. Disposez les morceaux de mozzarella dessus, arrosez de ketchup fumé et saupoudrez de la moitié du fromage râpé.
- Enfournez le tout 5 minutes, ou jusqu’à ce que la mozzarella ait fondu.
4
- Ciselez grossièrement les feuilles de basilic.
- Servez les conchiglie al forno sur les assiettes.
- Garnissez du basilic et du reste de fromage râpé.
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