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Bowl au thon, avocat et fèves de soja

Bowl au thon, avocat et fèves de soja

riz complet, carotte et furikake
4.0(9)
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Calories
: 
694 kcal
Protéines
: 
24g protéines
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Poisson
  • Graines de sésame
  • Gluten
  • Blé
  • Soja
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 boîte(s)

Thon au naturel

(Contient: Poisson)

75 g

Riz brun cuisson rapide

⅓ pièce(s)

Concombre

5 ml

Huile de sésame

(Contient: Graines de sésame)

½ sachet(s)

Furikake

(Contient: Gluten, Blé , Graines de sésame, Soja)

½ sachet(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

½ sachet(s)

Gomasio

(Contient: Graines de sésame)

25 g

Fèves de soja

(Contient: Soja)

½ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Carotte

½ pièce(s)

Avocat

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Sucre

1 cc

Vinaigre de vin blanc

¾ cs

Mayonnaise [végétale]

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2902 kJ
Énergie (kcal)694 kcal
Graisses30.8 g
dont saturés4.2 g
Glucides76.7 g
dont sucres16.8 g
Fibres8.1 g
Protéines24 g
Cholestérol0.6 mg
Sel1.4 g
Potassium521.5 mg
Calcium48.9 mg
Iron0.7 mg
•Éplucheur ou rabot à fromage
•Casserole
•Passoire
•Bol

Instructions

Cuire le riz
1
  • Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Faites-y cuire 12 à 15 minutes. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
  • Pendant ce temps, émincez l'oignon en fines demi-rondelles.
  • Formez des rubans de carotte à l'aide d'un éplucheur ou d'un rabot à fromage.
  • Coupez l'avocat en deux. Retirez-en le noyau. Épluchez-le, puis coupez-en la chair en tranches.
Préparer le concombre et l'oignon
2
  • Dans le bol, mélangez l'oignon avec le vinaigre de vin blanc et le sucre. Réservez en remuant de temps en temps.
  • Coupez le concombre en deux dans la longueur et épépinez-le. Taillez-le ensuite en demi-rondelles.
  • Ajoutez-les au 2e bol, avec l'huile de sésame et le gomasio. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
Préparer la salade de thon
3
  • Égouttez le thon.
  • Dans le 3e bol, mélangez-le avec la mayonnaise et la sauce chili sucrée et épicée.
  • Salez et poivrez à votre goût.
Servir
4
  • Servez le riz dans des grands bols ou des assiettes creuses.
  • Disposez-y tous les ingrédients préparés.
  • Garnissez du furikake.

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