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Boekoeloekoe rolls alla Parmigiana

with roasted ciabatta on the side

Tags:

Végé

•Légumes +

Allergènes:

Orge

•Soja

•Gluten

•Seigle

•Blé

•Lait (contient du lactose)

•Œuf

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation40 minutes

Cuisson30 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

75 g

Gehackt Super Hâché du Boucher Végétarien®

(Contient: Orge , Soja)

½ pièce(s)

Ciabatta blanche

(Contient: Gluten, Seigle, Blé Peut contenir : Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja)

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Aubergine

½ pièce(s)

Tomate

195 g

Passata

½ sachet(s)

Épices italiennes

25 g

Mozzarella râpée

(Contient: Lait (contient du lactose))

10 g

Copeaux de Grana Padano AOP

(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf)

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive

½ cc

Sucre

½ cs

Vinaigre balsamique noir

50 ml

Bouillon de bœuf ou de légumes à faible teneur en sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2565 kJ

Énergie (kcal)613 kcal

Graisses28.9 g

dont saturés8.8 g

Glucides48.3 g

dont sucres21.5 g

Fibres13.4 g

Protéines33.8 g

Sel2.5 g

Potassium402.1 mg

Calcium31.5 mg

Iron0.9 mg

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Sauteuse

•Couvercle

•Plat à four

•Poêle

Instructions

1

2

3

4

5

6

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Linguine all'Amatriciana

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servis avec un riz à l'ail et au gingembre

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Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

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