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Wraps de poisson épicés à la mexicaines et coleslaw

Wraps de poisson épicés à la mexicaines et coleslaw

accompagnés de chutney de mangue, de tomate et coriandre

4.5(17)

Calories

:

722 kcal

Protéines

:

28g protéines

Préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Facile

Famille

Allergènes:

Poisson
Œuf
Moutarde
Gluten
Blé
Peut contenir des traces d'allergènes
Céleri
Arachides
Fruits à coque

Ces wraps au poisson sont aussi délicieux froids. Utilisez ce qu’il vous reste le lendemain pour en faire un délicieux wraps à savourer sur le pouce.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Filet de colin sans peau

(Contient: Poisson)

⅓ sachet(s)

Épices mexicaines

1.5 pièce(s)

Tomate

2.5 g

Coriandre fraîche

(Peut contenir : Céleri)

¼ pièce(s)

Citron vert

100 g

Chou blanc et carotte

(Peut contenir : Céleri)

40 g

Mayonnaise

(Contient: Œuf, Moutarde)

3 pièce(s)

Mini-tortilla

(Contient: Gluten, Blé )

20 g

Chutney de mangue

(Contient: Moutarde Peut contenir : Arachides, Fruits à coque)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3020 kJ

Énergie (kcal)722 kcal

Graisses42 g

dont saturés5 g

Glucides55 g

dont sucres15 g

Fibres7 g

Protéines28 g

Sel2 g

Ustensiles

•Essuie-tout

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Bol

•Papier aluminium

Instructions

Préparer le poisson

1

Préchauffez le four à 200°C. Épongez le poisson avec l'essuie-tout. Arrosez-le d'huile d'olive. Assaisonnez-le des épices mexicaines. Salez et poivrez. Enfournez le poisson 8 à 12 minutes sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Couper

2

Pendant ce temps, coupez la tomate en petits dés et ciselez grossièrement la coriandre. Pressez le citron vert. Dans le bol, mélangez le chou blanc et la carotte à la mayonnaise avec 1 cc de jus de citron vert par personne. Salez et poivrez.

Réchauffer les tortillas

3

Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et enfournez-les 2 à 3 minutes. Détachez le poisson cuit à l'aide de deux fourchettes pour le détailler en petits morceaux.

Servir

4

Dans des bols séparés, servez le coleslaw, le poisson, les dés de tomate, le chutney de mangue et la coriandre pour que chacun puisse préparer son propre wrap.

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garni d'avocat, d'orange et de concombre

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garnies de tomate et crème aigre

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préparées avec de la carotte, du gingembre et de la coriandre

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garnie de coriandre fraîche et de cacahuètes

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accompagnée d'une salade

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Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

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Steak met stroganoff-saus

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Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

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Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

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Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Curry de patate douce & lentilles avec naan

salade d’épinards et sauce labné aux fines herbes

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courgette, carotte et origan

Flammekueche au poireau et mozzarella

pommes de terre rôties et salade garnie de pomme

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riz à l'ail, cacahuètes, coriandre et oignon nouveau

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Filet de pangasius & curry au lait de coco

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Filet de poulet et grenailles au pesto

courgette et carotte

Pain de viande maison et purée de pommes de terre

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Boulettes de cerf à la provençale et stoemp

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patate douce, graines de courge et menthe fraîche

Saucisses de poulet et farfalle

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