W31 | Premium - Flex - Duck/hert - ca. 30 min
Met spruiten, witlof en pastinaakpuree
Allergènes:
Céleri
•Lait (contient du lactose)
•Amandes
•Arachides
Préparation30 minutes
Cuisson30 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
120 g
Steak de cerf
100 g
Pomme de terre
½ pièce(s)
Panais
1 pièce(s)
Échalote
150 g
Choux de Bruxelles
(Contient: Céleri)
½ pièce(s)
Chicon
50 ml
Crème fraîche liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
5 g
Basilic frais
(Peut contenir: Céleri)
20 g
Chutney de cranberries
10 g
Amandes grillées et salées
(Contient: Amandes, Arachides Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Beurre [végétal]
1 cc
Moutarde
0.17 pièce(s)
Cube de bouillon de bœuf à faible teneur en sel
10 ml
Eau
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3827 kJ
Énergie (kcal)915 kcal
Graisses57.4 g
dont saturés23.9 g
Glucides54.8 g
dont sucres21.1 g
Fibres20.1 g
Protéines37.4 g
Sel1.9 g
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse avec couvercle
•Poêle
•Papier aluminium
•Presse-purée
Instructions
1
2
3
4
5
6
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