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W14 | 85. Premium - White fish

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and potato salad

Allergènes:
Lait (contient du lactose)
Poisson

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation30 minutes
Cuisson30 minutes
DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

250 g

Pommes de terre roses à chair ferme

5 g

Aneth et ciboulette frais

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Échalote

½ pièce(s)

Citron

10 g

Pignons de pin

65 g

Tomates cerises rouges

½ bouquet(s)

Radis

½ pièce(s)

Pomme

10 g

Parmigiano Reggiano AOP

(Contient: Lait (contient du lactose))

120 g

Filet de bar

(Contient: Poisson)

15 g

Câpres

20 g

Roquette et mâche

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Mayonnaise [végétale]

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Beurre [végétal]

½ cs

Vinaigre balsamique noir

½ cs

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4014 kJ
Énergie (kcal)959 kcal
Graisses57.6 g
dont saturés13.5 g
Glucides69.4 g
dont sucres20.9 g
Fibres14.7 g
Protéines39.9 g
Cholestérol8.3 mg
Sel1.4 g
Potassium660.1 mg
Calcium203.2 mg
Iron3.1 mg

Ustensiles

Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Small Frying Pan
Râpe
Poêle
Saladier

Instructions

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