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Lasagne aux légumes et basilic frais

Lasagne aux légumes et basilic frais

sauce au mascarpone, courgette rôtie et carotte
4.5(50)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le June 15, 2026
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Calories
: 
754 kcal
Protéines
: 
24.8g protéines
Préparation
: 
50 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Œuf
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Céleri
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

100 g

Feuilles de lasagne fraîches

(Contient : Œuf, Blé )

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Carotte

200 g

Passata

1 pièce(s)

Gousse d'ail

5 g

Basilic frais

(Peut contenir : Céleri)

15 g

Gouda râpé

(Contient : Lait (contient du lactose))

25 g

Mascarpone

(Contient : Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

25 g

Mozzarella râpée

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

50 ml

Eau pour la sauce

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Sucre

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3155 kJ
Énergie (kcal)754 kcal
Graisses33.5 g
dont saturés15.8 g
Glucides85.2 g
dont sucres22.2 g
Fibres8.6 g
Protéines24.8 g
Sel1.7 g
Potassium295.9 mg
Calcium67 mg
Iron1 mg
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Sauteuse
•Plat à four

Instructions

Préparer
1

Préchauffez le four à 200°C. Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail. Coupez la courgette en fines rondelles.

Rôtir la courgette
2

Disposez les rondelles de courgette sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et arrosez-les de 1/2 cs d'huile d'olive par personne. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Enfournez la courgette 8 à 10 minutes. Laissez ensuite le four allumé pour y cuire la lasagne. Pendant ce temps, coupez la carotte en petits dés.

Préparer la sauce
3

Faites chauffer le reste d'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire l'oignon, l'ail et la carotte 6 à 7 minutes. Salez et poivrez à votre goût. Ajoutez-y la passata, le sucre, les épices siciliennes et l'eau pour la sauce (voir Conseil). Laissez mijoter 3 à 4 minutes. Ensuite, incorporez-y le mascarpone.

Conseil : Après avoir ajouté la passata, remplissez-en le paquet d'un peu d'eau (voir tableau des ingrédients). Secouez avant de verser l'eau dans la sauteuse pour utiliser ainsi toute la passata restée dans l'emballage !

Former la lasagne
4

Versez 1 fine couche de sauce dans le plat à four. Couvrez-la de feuilles de lasagne. Étalez-y un peu de sauce et recouvrez de quelques rondelles de courgette. Répétez l’opération jusqu'à épuisement des ingrédients et terminez par 1 couche de sauce. Saupoudrez de gouda et mozzarella râpés.

Ciseler le basilic
5

Enfournez la lasagne 25 à 35 minutes. Pendant ce temps, ciselez finement le basilic.

Servir
6

Laissez reposer la lasagne 3 minutes avant de la servir. Garnissez-la du basilic.

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