W11 - Open Briefing - use EID: Vol au Vents (pastry cups)
with butter lettuce and za'tar dressing
Allergènes:
Senf
•Hvede
•Crustaceans
Préparation25 minutes
Cuisson25 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon rouge
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ sachet(s)
Graines de moutarde jaune
½ pièce(s)
Poireau
2 pièce(s)
Bouchée feuilletée
½ head
Laitue
¼ pièce(s)
Citron
80 g
Crevettes
2.5 g
Aneth frais
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Beurre [végétal]
½ cs
Farine
100 ml
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
50 ml
Lait [végétal]
½ cs
Huile d'olive vierge extra
1 cs
Vinaigre de vin blanc
½ cc
Sucre
15 ml
Eau pour la sauce
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2929 kJ
Énergie (kcal)700 kcal
Graisses45.4 g
dont saturés22.4 g
Glucides46.9 g
dont sucres12.4 g
Fibres9.2 g
Protéines22.8 g
Sel1.7 g
Potassium126.3 mg
Calcium18.5 mg
Iron0.3 mg
Ustensiles
•Presse-ail
•Sauteuse
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Saladier
•Zesteur
Instructions
1
2
3
4
5
6
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