Tostada au poulet haché épicé
servie avec une salade de maïs et de tomates4.5(300)
Calories
:
540 kcalProtéines
:
33.8g protéinesPréparation
:
20 minutesDifficulty
:
IntermédiaireFamille
Famille
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Lait (contient du lactose)
- Peut contenir des traces d'allergènes
Saviez-vous que Cheddar était aussi un village d'Angleterre ? Le fromage du même nom est né ici, mais il en a rapidement quitté les frontières pour conquérir le monde !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Tomate
140 g
Maïs conserve
⅓ sachet(s)
Épices mexicaines
100 g
Poulet haché aux épices mexicaines
1 paquet(s)
Cubes de tomate
3 pièce(s)
Tortillas
40 g
Cheddar râpé
(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir : Lait (contient du lactose))
¼ pièce(s)
Citron vert
30 g
Mâche
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle
•Grille de four avec papier sulfurisé
•Saladier
Instructions
1
- Préchauffez le four à 220 degrés.
- Coupez les tomates en dés.
- Égouttez le maïs.
2
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne à feu moyen-vif dans la poêle et cuire 1 cc d'épices mexicaines par personne 1 minute.
- Ajoutez le poulet haché et faites-le cuire 3 minutes en l'émiettant.
- Ajoutez la passata, la moitié du maïs et la moitié des tomates et laissez mijoter 4 à 5 minutes.
- Pendant ce temps, disposez les tortillas sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 2 à 3 minutes.
3
- Tartinez la sauce tomate au poulet haché sur les tortillas chaudes et saupoudrez de cheddar.
- Enfournez-les encore 4 à 5 minutes pour que le fromage fonde.
- Pendant ce temps, coupez le citron vert en quartiers.
4
- Dans le saladier, mélangez, par personne : 1/2 cs d'huile d'olive vierge extra et le jus d'un quartier de citron vert. Salez et poivrez
- Mélangez la mâche, le reste de maïs et de tomate à la vinaigrette.
- Servez les tostadas avec le reste de citron vert et la salade.
