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Tacos au poisson et chutney de mangue

Tacos au poisson et chutney de mangue

Accompagnés d’une salade salade de chou et carotte

4.5(5)

Calories

:

787 kcal

Protéines

:

28g protéines

Préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Poisson
Œuf
Moutarde
Gluten
Céleri
Peut contenir des traces d'allergènes

Ces tacos au poisson sont parfaits pour une fiesta mexicaine ! Servez toutes les garnitures pour les tacos dans des bols séparés, afin que chacun puisse préparer son taco à sa guise. Le chutney de mangue donne aux tacos une délicieuse touche aigre-douce.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

100 g

Filet de lieu jaune

(Contient: Poisson)

1 cc

Épices mexicaines

1 pièce(s)

Tomates

2.5 g

Coriandre fraîche

(Peut contenir : Céleri)

½ pièce(s)

Citron vert

100 g

Mélange chou blanc/carotte

40 g

Mayonaise

(Contient: Œuf, Moutarde)

3 pièce(s)

Tortilla

(Contient: Gluten)

20 g

Chutney de mangues

(Contient: Moutarde)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3291 kJ

Énergie (kcal)787 kcal

Graisses42 g

dont saturés5.4 g

Glucides70 g

dont sucres16.6 g

Fibres8 g

Protéines28 g

Sel1.7 g

Ustensiles

•Essuie-tout

•Plaque de cuisson

•Papier sulfurisé

•Bol

•Papier aluminium

Instructions

Vis bereiden

1

Préchauffez le four à 200 degrés. Tamponnez le filet de colin avec de l'essuie-tout. Arrosez-le ensuite avec l'huile d'olive, assaisonnez-le avec les épices mexicaines et du sel. Enfournez le filet de colin 8 à 12 minutes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Snijden

2

Pendant ce temps, coupez la tomate en petits cubes et ciselez la coriandre grossièrement.

Kool-wortelsalade maken

3

Pressez le jus d'1/2 citron vert et coupez l'autre moitié en quartiers. Dans un bol, mélangez le chou et la carotte avec la mayonnaise et 1cc de jus de citron vert par personne. Salez et poivrez.

Tortilla's verwarmen

4

Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et enfournez-les 2 à 3 minutes.

Koolvis scheuren

5

Effilochez le filet de colin à l'aide de deux fourchettes, afin d'obtenir des petits morceaux.

Serveren

6

Dans des bols séparés, servez la salade de chou et de carotte, le poisson, les cubes de tomates, le chutney de mangue, la coriandre et les quartiers de citron vert, pour que chacun puisse garnir son propre taco à sa guise.

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