Skip to main content
Connexion
Connexion
Schelvis in ontbijtspek met sperziebonen

Schelvis in ontbijtspek met sperziebonen

met goudbruine aardappelschijfjes en ravigotesaus
Voir nos box
Voir nos box
Calories
: 
725 kcal
Protéines
: 
31g protéines
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Moutarde
  • Œuf
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

200 g

Pomme de terre

150 g

Haricots verts

½ pièce(s)

Oignon rouge

2 tranche(s)

Lard

1 pièce(s)

Filet d'églefin

25 g

Sauce ravigote

(Contient: Moutarde, Œuf)

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile de tournesol

¾ cs

Beurre [végétal]

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3035 kJ
Énergie (kcal)725 kcal
Graisses41 g
dont saturés11 g
Glucides52 g
dont sucres5 g
Fibres12.8 g
Protéines31 g
Sel2 g
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Casserole avec couvercle
•Poêle

Instructions

Aardappelen bakken
1

Verwarm de oven voor op 220 graden. Was of schil de aardappelen en snijd in plakken van 1/2 cm dik. Meng ze in een kom met 1 el zonnebloemolie per persoon, peper en zout. Verdeel de aardappel over een bakplaat met bakpapier. Bak 30 - 40 minuten in de oven, of tot ze goudbruin zijn. Schep halverwege om.

Boontjes bereiden
2

Verwijder ondertussen de steelaanzet van de sperziebonen en snijd de sperziebonen in 2 gelijke stukken. Vul een pan met deksel met een bodempje water. Voeg een snufje zout en de sperziebonen toe. Breng afgedekt aan de kook en laat 8 - 10 minuten zachtjes koken. Giet af en laat zonder deksel uitstomen. Roer naar smaak een klein beetje roomboter door de boontjes. Breng op smaak met peper.

Vis inwikkelen
3

Snipper de rode ui. Verhit 1/2 el zonnebloemolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de rode ui 2 - 3 minuten. Leg ondertussen per persoon 2 plakken ontbijtspek naast elkaar. Leg een schelvisfilet op de plakjes en wikkel de vis in het ontbijtspek.

Sperziebonen afmaken
4

Roer de gebakken ui door de pan met sperziebonen en houd warm tot serveren.

Vis bakken
5

Verhit de overige roomboter in de koekenpan van de rode ui op middelhoog vuur. Bak de in spek gewikkelde vis 2 - 3 minuten per kant, of totdat hij gaar is. Breng op smaak met peper.

Serveren
6

Serveer de in spek gewikkelde schelvis met de aardappelschijfjes en de sperziebonen. Serveer met de ravigotesaus

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Nouilles orientales au poulet et aux légumes

Facile à préparer et délicieux à déguster

Mini-pains pita à la salade de thon

Avec de la carotte et de la noix de coco

Salade de nouilles chaude avec des lanières de bœuf, pois mange-tout dans une sauce orientale

Filet de merlan à la sauce ravigote, aux petites pommes de terre et à la salade de fenouil

Saucisse de porc des Pouilles à la salade de brocolis et aux pommes de terre

Colin et légumes au lait de coco accompagnés de riz au pandan

Salade d’été au poulet fumé, aux poivrons et aux grenailles

Émincé de filet de porc à l’indienne aux légumes asiatiques et à la noix de coco

Caserecce intégrales aux brocolis, au pesto rouge et au grana padano

Filet de plie, orzo crémeux et haricots verts

Burger de kefta de boeuf, sauce yaourt au paprika et épi de maïs

Filet de plie, pommes de terre au four et salade de haricots verts

Spaghetti à la sauce tomate-épinards et olives

Salade de quinoa chaude à la betterave jaune, à l’avocat et à la feta

Ce plat égaiera votre journée !

Pizza au thon, à la courgette et au fromage sur pain plat

Couscous au gyros de poulet, au chou-rave et au yaourt à la menthe fraîche

Mini-pitas de galettes de poisson et aux carottes

Accompagnez d’une salade fraîche

Morceaux de cuisse de poulet aux grenailles et pesto de champignons des bois

Un classique HelloFresh !

Gnocchi à la sauce tomate et au romarin accompagnés d’une salade fraîche

Des pâtes italiennes accompagnées d’un mélange de mâche et de roquette

Portobellos au four accompagnés de fromage de chèvre et de noix

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet de saumon et spaghetti au pesto

servis avec des tomates au four et de la courgette

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Orzo au fromage à la grecque au four

légumes rôtis, câpres et sauce au poivron grillé

Crevettes à la mexicaine

riz coriandre-citron vert et chips de tortilla

Mijoté de chorizo & haricots de Lima au fromage

pain à l'ail, épinards et mozzarella

Cabillaud au beurre au pesto & amandes salées

purée pommes de terre au panais & fromage, poivron pointu

Chakchouka au curry et fromage à la grecque

pain pita, sauce parfumée à la coco, épinards et fenouil

Poulet sauté en sauce et garniture kimchi

riz, brocoli et gomasio

Spaghetti & boulettes en sauce tomate crémeuse

poivron pointu, Parmigiano Reggiano et basilic

Boulettes de cerf en sauce BBQ au curry

potato wedges et haricots verts

Fromage de chèvre rôti sur risotto vert

citron, chutney de cranberries et pistaches

Tacos au fromage à griller, mangue & chili doux

épices pili-pili, coriandre et salade croquante

Émincés de bœuf, boulgour & herbes fraîches

pois mange-tout et épices du Moyen-Orient

Orzo au boulettes de bœuf aux épices kefta

champignons, poireau et mascarpone

Dahl crémeux à la patate douce et naan

épinards, salsa aux graines de courge et citron vert

Linguine en « ragù » de sanglier

gouda et épices italiennes

Fromage à griller et sauce au yaourt acidulée

sur riz aux champignons et poivron

Boulettes de bœuf laquées

purée de pommes de terre aux herbes, haricots verts et oignon

Salade fusion à l'asiatique & émincés végétariens

nouilles udon, piment rouge et cacahuètes

Crevettes en sauce au lait de coco

riz de brocoli et tomate

Salade de grenailles au thon & sauce miel-moutarde

œuf dur, betterave, pomme et herbes fraîches

Poulet laqué et gomasio

riz, haricots verts et épices coréennes