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Salade de pâtes tièdes au thon

Salade de pâtes tièdes au thon

courgette et sauce tomate
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Calories
: 
777 kcal
Protéines
: 
25.1g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Blé
  • Poisson
  • Moutarde
  • Soja
  • Lupin
  • Œuf
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

90 g

Trottole tricolore

(Contient: Blé Peut contenir : Moutarde, Soja, Lupin, Œuf)

½ boîte(s)

Thon à l'huile

(Contient: Poisson)

½ pièce(s)

Courgette

20 g

Roquette et mâche

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

125 g

Tomates cerises rouges

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Mayonnaise [végétale]

1 cc

Sucre

1 cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kcal)777 kcal
Énergie (kJ)3249 kJ
Graisses37.8 g
dont saturés4.9 g
Glucides77.8 g
dont sucres16.1 g
Fibres8 g
Protéines25.1 g
Sel1.4 g
•Casserole avec couvercle
•Passoire
•Wok ou sauteuse
•Wok ou sauteuse
•Grand bol
•Petit bol

Instructions

Préparer
1
  • Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1 bonne pincée de sel.
  • Faites cuire les pâtes 10 à 12 minutes à couvert. Égouttez-les dans la passoire, rincez-les à l'eau froide et réservez-les sans couvercle.
  • Coupez la courgette en demi-rondelles.
Préparer la sauce
2
  • Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif.
  • Ajoutez-y la courgette et faites-la cuire 4 à 6 minutes.
  • Ajoutez les épices siciliennes, les tomates cerises et 1 cc de sucre par personne. Poursuivez la cuisson 3 à 5 minutes.
  • Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
Préparer la salade
3
  • Laissez égouttez le thon (voir conseil). Dans le petit bol, mélangez-le avec 1 cs de mayonnaise par personne. Assaisonnez de sel et de poivre.
  • Ajoutez les pâtes et 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans le grand saladier et mélangez.
  • Ajoutez-y la sauce tomate et mélangez-la bien aux pâtes.
  • Laissez refroidir complètement jusqu'à ce que les pâtes soient tièdes.

Conseil : Si vous appréciez le goût du thon, conservez une partie de son huile et mélangez-la aux pâtes à la place de l'huile d'olive.

Servir
4
  • Mélangez la roquette, la mâche et les 3/4 du thon avec les pâtes en sauce tomate. Assaisonnez de sel et de poivre.
  • Servez la salade de pâtes sur les assiettes.
  • Garnissez du reste du thon.

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