Premium white fish - use bearnaisse
with a fresh herb salad
Allergènes:
Œuf
•Poisson
•Lait (contient du lactose)
Préparation30 minutes
Cuisson30 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
250 g
Pomme de terre
75 g
Haricots verts
1 pièce(s)
Œuf
(Contient: Œuf)
½ pièce(s)
Échalote
100 g
Little gem
½ bouquet(s)
Radis
5 g
Persil plat et menthe frais
(Peut contenir: Céleri)
5 g
Aneth frais
(Peut contenir: Céleri)
10 g
Amandes
½ g
Filet de bar
(Contient: Poisson)
50 g
Sauce hollandaise
(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
1 cs
Huile d'olive vierge extra
½ cs
Vinaigre de vin rouge
½ cc
Moutarde
½ cc
Miel [ou alternative vegan]
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2766 kJ
Énergie (kcal)661 kcal
Graisses45.2 g
dont saturés9.2 g
Glucides53.4 g
dont sucres7.6 g
Fibres12.5 g
Protéines10 g
Sel1 g
Ustensiles
•Casserole
•Large Frying Pan
•Saladier
•Poêle
•Petit bol
•Casserole en inox
Instructions
1
2
3
4
5
6
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