Portobello 'Steaks' with puree
with cheesy mash and stir-fried spinach
Tags:
Végé
•Calorie Smart
•Légumes +
Allergènes:
Milk
•Amandelnoten
•Jordnødder
Préparation25 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
250 g
Pomme de terre
2 pièce(s)
Portobello
¼ pièce(s)
Piment rouge
10 g
Persil plat, coriandre et origan frais
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon rouge
½ sachet(s)
Mélange d’épices péruviennes
¾ cc
Paprika fumé en poudre
½ pièce(s)
Poivron
25 g
Fromage à la grecque
10 g
Amandes grillées et salées
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Huile d'olive vierge extra
¼ cs
Beurre [végétal]
1 cc
Vinaigre de vin rouge
1 cc
Moutarde
25 ml
Eau
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2764 kJ
Énergie (kcal)661 kcal
Graisses34.3 g
dont saturés9.6 g
Glucides63.8 g
dont sucres13.6 g
Fibres15.1 g
Protéines19 g
Sel1.8 g
Potassium1186.3 mg
Calcium25.5 mg
Iron1.4 mg
Ustensiles
•Casserole
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Spatule
•Poêle avec couvercle
•Petit bol
•Presse-purée
Instructions
1
2
3
4
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
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Accompagné d'un taboulé au boulgour, de tomate, persil plat et citron
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Ciabatta gratinée garnie de porc haché
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et pour les grands : piment rouge
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riz basmati aux légumes et sauce au lait de coco
Filet mignon de porc en sauce au vin
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