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Poivron farci au thon & fromage à la grecque

Poivron farci au thon & fromage à la grecque

semoule assaisonnée, sauce au yaourt & miel, persil
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le June 19, 2026
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Calories
: 
537 kcal
Protéines
: 
33.6g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Poisson
  • Blé
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Poivron rouge pointu

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Oignon

1 boîte(s)

Thon Skipjack à l'huile de tournesol

(Contient : Poisson)

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

75 g

Semoule complète

(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Soja)

½ sachet(s)

Mélange d’épices péruviennes

5 g

Persil plat frais

50 g

Yaourt entier BIO

(Contient : Lait (contient du lactose))

25 g

Fromage à la grecque

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

125 ml

Eau bouillante

½ cc

Moutarde

½ cc

Miel [ou alternative vegan]

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2246 kJ
Énergie (kcal)537 kcal
Graisses15.8 g
dont saturés6.8 g
Glucides58.6 g
dont sucres14.7 g
Fibres14.4 g
Protéines33.6 g
Cholestérol22.4 mg
Sel1.9 g
Potassium735.9 mg
Calcium64.3 mg
Iron2.1 mg

Instructions

Couper les légumes
1
  • Portez l'eau à ébullition dans une casserole (voir tableau des ingrédients).
  • Égouttez le thon en veillant à en réserver l'huile.
  • Coupez le poivron pointu en deux dans la longueur, puis épépinez-le. Taillez la courgette en dés et émincez l'oignon.
  • Faites chauffer 1 filet d'huile réservée du thon dans une poêle à feu moyen-vif et cuire la courgette, l'oignon et les épices siciliennes 5 à 6 minutes.
Préparer la semoule
2
  • Dans un bol, mélangez la semoule avec les épices péruviennes et l'eau bouillante.
  • Couvrez puis réservez 10 minutes.
  • Égrenez la semoule à la fourchette, puis assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
  • Ajoutez le thon à la courgette, puis salez et poivrez à votre goût.

Le saviez-vous ? Le poisson de cette recette contient du phosphore. Ce minéral favorise le métabolisme énergétique.

Curie le poivron
3
  • Faites chauffer le reste de l'huile réservée du thon dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y cuire le poivron pointu 2 à 3 minutes de chaque côté, à couvert. 
  • Dans un bol, mélangez le yaourt avec le miel et la moutarde. Salez et poivrez à votre goût.
  • Farcissez le poivron pointu du mélange à base de thon, puis faites cuire 1 à 2 minutes à couvert.
Servir
4
  • Ciselez finement le persil.
  • Mélangez le persil à la semoule.
  • Servez la semoule sur les assiettes et déposez-y le poivron farci.
  • Arrosez de sauce au yaourt & miel. Émiettez la feta sur le tout.

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