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Orzotto au poulet haché à la méditerranéenne

Orzotto au poulet haché à la méditerranéenne

épinards, poivron pointu et fromage à la grecque

4.5(8)

Recipe Development TeamMis à jour le September 07, 2026

Calories

:

639 kcal

Protéine

:

37.2g protéine

Préparation

:

35 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Calorie Smart

Légumes +

Famille

Riche en protéines

Allergènes:

Blé
Gluten
Lait (contient du lactose)
Moutarde
Soja
Peut contenir des traces d'allergènes

L'orzo est idéal pour sublimer les saveurs. Sa petite taille unique permet une absorption optimale des saveurs contenues dans les épices et sauces.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

75 g

Orzo

(Contient : Blé, Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)

½ boîte(s)

Tomates cerises en boîte

20 g

Fromage à la grecque

(Contient : Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

100 g

Poulet haché aux épices méditerranéennes

1 pièce(s)

Poivron rouge pointu

50 g

Épinards

½ sachet(s)

Épices italiennes

Non inclus dans la livraison

75 ml

Bouillon de poulet à faible teneur en sel

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2672 kJ

Énergie (kcal)639 kcal

Graisses18.8 g

dont saturés7.3 g

Glucides75.1 g

dont sucres16.9 g

Fibres11.4 g

Protéines37.2 g

Sel2.5 g

Potassium423.8 mg

Calcium73 mg

Iron1.4 mg

Ustensiles

•Sauteuse ou grande poêle

•Couvercle

Instructions

Préparer

1

Préparez le bouillon.
Écrasez ou émincez l’ail. Émincez l’oignon.
Taillez le poivron pointu en dés.

Cuire la viande hachée

2

Faites chauffer 1 filet d’huile de tournesol dans une grande sauteuse à feu moyen-vif et revenir l’oignon avec l’ail 1 minute.
Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire 3 à 4 minutes en l’émiettant.
Ajoutez le poivron pointu, les épices italiennes et siciliennes. Poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
Ajoutez l'orzo et faites cuire 1 minute.

Cuire l'orzo

3

Ajoutez les tomates et le bouillon, puis portez à ébullition. Faites cuire 12 à 15 minutes à couvert.
Remuez de temps en temps pour éviter que l'orzo n'attache. Ajoutez un peu d’eau s'il paraît trop sec.
Lorsque l'orzotto est prêt, ajoutez-y les épinards par poignée et laissez-les réduire.
Pendant ce temps, émiettez le fromage à la grecque.

Servir

4

Servez l’orzotto sur les assiettes.
Garnissez du fromage à la grecque.

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