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Omelette aux champignons

Omelette aux champignons

Avec du persil plat frais

Calories

:

24 kcal

Protéines

:

1.5g protéines

Difficulty

:

Intermédiaire

Allergènes:

Céleri
Peut contenir des traces d'allergènes

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

¼ pièce(s)

Oignon rouge

15 g

Champignons

2.5 g

Persil plat frais

(Peut contenir : Céleri)

1 pièce(s)

Œuf

Non inclus dans la livraison

à votre goût

Poivre et sel

à votre goût

Huile d'olive

1

Lait [végétal]

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)102 kJ

Énergie (kcal)24 kcal

Graisses0.5 g

dont saturés0.3 g

Glucides3.5 g

dont sucres2.9 g

Fibres0.8 g

Protéines1.5 g

Potassium88.1 mg

Calcium8.3 mg

Iron0.1 mg

Instructions

1

Hachez l'oignon rouge. Coupez un champignon en deux par personne en dés d'environ un demicentimètre. Ciselez grossièrement les branches et feuilles de persil plat.

2

Battez les oeufs dans un bol avec un filet de lait à l'aide d'un fouet. Mélangez-y l'oignon rouge, les dés de champignons et le persil plat.

3

Servez le mélange sur la table. Faites chauffer le beurre ou l'huile d'olive dans une petite poêle, ajoutez-y le mélange et faites cuire comme une omelette. Salez et poivrez.

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