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Omelette au fromage et au lard

Omelette au fromage et au lard

Dans un petit pain au levain

Calories

:

615 kcal

Protéines

:

30g protéines

Difficulty

:

Intermédiaire

Allergènes:

Œuf
Lait (contient du lactose)
Gluten
Soja
Graines de sésame

Bonjour!

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

4 pièce(s)

Œuf de poule

(Contient: Œuf)

50 ml

Lait demi-écrémé

(Contient: Lait (contient du lactose))

25 g

Gouda Mi-Vieux

(Contient: Lait (contient du lactose))

2 pièce(s)

Pain au levain

(Contient: Gluten, Soja, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

/ par portion

Énergie (kJ)2573 kJ

Énergie (kcal)615 kcal

Graisses26 g

dont saturés11.2 g

Glucides63 g

dont sucres2.1 g

Fibres3 g

Protéines30 g

Sel2.3 g

Ustensiles

•Bol

•Four

•Plaque de cuisson

•Poêle

Instructions

1

Préchauffez le four à 200 degrés. Dans le bol, battez les œufs, le lait, le fromage mi-vieux et ajoutez du sel et du poivre. Découpez le lard en petits morceaux.

2

Enfournez la ciabatta 6 à 8 minutes.

3

Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans la poêle et faites-y cuire le lard 2 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez les œufs et poursuivez la cuisson 2 minutes à feu moyen-vif ou jusqu’à ce qu’ils aient presque totalement pris. Retournez l’omelette et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.

4

Ouvrez la ciabatta et disposez l’omelette par-dessus.

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