Nouilles et émincé de bœuf en sauce asiatique douce
courgette, poivron pointu et carotte
Ces émincés de steak Meatier sont préparés à partir de viande bovine soigneusement sélectionnée. Les animaux sont élevés dans d'excellentes conditions et évoluent dans un espace suffisant. Un choix sain et responsable : vous goûtez la différence !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
½ pièce(s)
Gousse d'ail
¼ pièce(s)
Piment rouge
1 sachet(s)
Sauce asiatique douce
(Contient: Soja, Blé )
100 g
Émincés de steak
½ pièce(s)
Courgette
½ pièce(s)
Poivron rouge pointu
½ pièce(s)
Oignon
1.5 cc
Paprika en poudre
50 g
Nouilles complètes
(Contient: Blé )
½ sachet(s)
Gomasio
(Contient: Graines de sésame)
½ pièce(s)
Carotte
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile de tournesol
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Sortez les émincés de steak du réfrigérateur pour les porter à température ambiante.
- Dans la casserole, portez un bon volume d’eau à ébullition pour les nouilles.
- Émincez ou écrasez l’ail. Épépinez et émincez le piment rouge (attention : ça pique ! Dosez-le selon votre goût.).
- Dans le bol, mélangez l’ail, le piment rouge et la moitié de la sauce asiatique douce aux émincés de steak. Laissez mariner.
- Coupez la courgette et la carotte en deux dans la longueur, puis en fines demi-rondelles.
- Taillez l'oignon en fines demi-rondelles et le poivron pointu en lanières.
- Faites chauffer 1 cs d’huile de tournesol par personne dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire la courgette, le poivron pointu, la carotte, l'oignon et le paprika en poudre 6 à 8 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Pendant ce temps, faites cuire les nouilles 2 à 3 minutes à couvert.
- Égouttez les nouilles et ajoutez-les au wok ou à la sauteuse.
- Ajoutez les émincés de steak et le reste de sauce asiatique douce aux légumes. Mélangez bien et faites cuire 1 minute.
Le saviez-vous ? Les nouilles complètes sont fabriquées avec de la farine complète. Comparées aux nouilles classiques, elles renferment plus de fibres, mais aussi 3 à 5 fois plus de vitamines et minéraux, comme du potassium, du magnésium, du fer et des vitamines B1, B2 et E.
- Servez le plat sur les assiettes.
- Garnissez de gomasio.
