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Nouilles au poulet assaisonné
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Nouilles au poulet assaisonné

Nouilles au poulet assaisonné

préparées avec des légumes sautés et du piment rouge

La cuisse de poulet est assaisonnée de 5 épices couramment utilisées dans la cuisine asiatique combinant cinq saveurs : sucrée, salée, acide, amère et épicée.

Tags:
Famille
Famille
Sans lactose
Allergènes:
Soja
Blé

Préparation20 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

¼ pièce(s)

Piment rouge

1 pièce(s)

Gousse d'ail

g

Lanières de poulet aux épices orientales

120 g

Émincés de poulet aux épices kebab

200 g

Mélange de poivron, carotte, chou et poireau

10 ml

Sauce soja

(Contient Soja, Blé)

100 g

Nouilles mie

(Contient Blé)

½ sachet(s)

Sauce asiatique douce

(Contient Soja, Blé)

Ingrédients à avoir chez soi

à votre goût

Poivre et sel

1 cs

Huile de tournesol

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)764 kcal
Énergie (kJ)3196 kJ
Graisses23 g
dont saturés6 g
Glucides97 g
dont sucres18 g
Fibres7.3 g
Protéines39 g
Sel4 g

Ustensiles

Casserole avec couvercle
Wok avec couvercle

Instructions

Couper
1

Pour les nouilles, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole. Épépinez et émincez le piment rouge. Émincez ou écrasez l’ail.

Cuire au wok
2

Faites chauffer l’huile de tournesol dans le wok et cuire le poulet, l'ail et le piment rouge 2 à 3 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez le mélange de légumes. Ajoutez la sauce soja, la sauce asiatique douce et poursuivez la cuisson 5 à 7 minutes à couvert. Salez et poivrez à votre goût.

Conseil: (s) Attention ! Le piment rouge est fort ! Si vous n’appréciez pas manger piquant ou s'il y a des enfants à table, utilisez-en moins ou servez-le séparément. Si vous surveillez votre consommation de sel, utilisez la moitié de la sauce soja et la moitié de la ketjap. Vous pourrez éventuellement en ajouter après le service.

Cuire les nouilles
3

Pendant ce temps, brisez les nouilles au-dessus de la casserole et, à couvert, faites-les cuire 3 à 4 minutes à feu moyen-vif. Ensuite, égouttez-les. Ajoutez les nouilles au wok et faites-les sauter 1 minute à feu vif.

Servir
4

Servez le plat sur les assiettes.