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Energy balls aux amandes et aux cranberries

Energy balls aux amandes et aux cranberries

16 pièces | tahini et cannelle

4.5(2)

Calories

:

1051 kcal

Protéines

:

26.2g protéines

Préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Gluten
Avoine
Graines de sésame
Amandes
Arachides
Fruits à coque
Graines de sésame
Arachides
Peut contenir des traces d'allergènes

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

/ pour 2 personnes

80 g

Morceaux de dattes séchées

(Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)

150 g

Flocons d'avoine

(Contient: Gluten, Avoine Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

20 g

Graines de chia

(Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)

50 g

Tahini

(Contient: Graines de sésame)

1 cc

Cannelle en poudre

80 g

Amandes grillées et salées

(Contient: Amandes, Arachides Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame)

80 g

Cranberries séchés

(Peut contenir : Graines de sésame, Arachides, Fruits à coque)

Ingrédients à avoir chez soi

à votre goût

Miel [ou alternative vegan]

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4398 kJ

Énergie (kcal)1051 kcal

Graisses45.2 g

dont saturés4.9 g

Glucides126.2 g

dont sucres58.1 g

Fibres19 g

Protéines26.2 g

Sel0.3 g

Ustensiles

•Bol

•Bouilloire

•Grand bol

Instructions

1

Portez un bon volume d'eau à ébullition à la bouilloire ou une casserole.
Placez les morceaux de dattes et les cranberries séchés dans le bol puis versez-y l'eau chaude.
Laissez-les tremper 10 minutes, puis égouttez-les.

2

Hachez grossièrement les amandes salées.

3

Dans le grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les graines de chia, les dattes, les cranberries, les amandes, le tahini et la cannelle. Ajoutez-y du miel à votre goût.
Formez des petites boules avec la pâte obtenue (voir conseil).

Conseil : Humidifiez vos mains pour éviter que la pâte ne colle.

4

Servez les energy balls sur un plat à service (voir conseil).

Conseil : Conservez les energy balls au réfrigérateur, dans un contenant hermétique.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Steak de cerf en sauce à l'échalote

carotte, choux de Bruxelles, cranberries et pommes de terre rôties au romarin

Confit de canard & salsa pignons de pin & feta

houmous, salade au sumac & pain plat

Approuvé par les enfants : Boulettes végé & pommes de terre

et pour les parents : à garnir de fromage de chèvre !

Bowl de couscou perlé à la menthe, feta et zhoug

fenouil, courgette et roquette

Saumon et broccolini en sauce au tahini

quinoa, tomates cerises et amandes grillées

Potée aux lardons et haché de bœuf-porc

compote de pomme maison, panais et épinards

Approuvé par les enfants : Penne au brocoli & haché bœuf-porc

et pour les grands : fromage au pesto, citron et amandes !

Nouilles en sauce ponzu-cacahuète et œuf au plat

légumes sautés et oignons frits

Sauté de nouilles au tahini et courgetti

noix de cajou, basilic thaï et graines de sésame

Couscous perlé garni de fromage à la grecque et sauce au yaourt

poivron rôti, amandes et persil

Nouilles au porc bulgogi et légumes sautés

coriandre, tahini et graines de sésame

Gnocchi au beurre noisette à la sauge et sauce au potimarron

cranberries, noisettes & fromage à la grecque

Saumon en croûte de panko et purée au lait infusé au romarin

glaçage cranberries-orange et amandes grillées

Pizza au serrano, burrata et sauce à l'abricot

tomates cerises, roquette et basilic

Boulettes végé en sauce crémeuse et chou rouge braisé

une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !

Chou pointu, caviar de moutarde et sauce au parmesan

choux de Bruxelles garnis et pommes de terre à la suédoise

Bowl de boulgour aux émincés façon poulet et sauce au yaourt

courgette, cranberries et herbes fraîches

Mijoté d'outre-tombe à la saucisse de porc au cheddar

frites au four et salade de chicon fantôme

Mafaldine crémeuses au Grana Padano et roquette

légumes, crème balsamique, épices siciliennes et amandes

Fatteh d'aubergine et pois chiches frits

chips de pain plat et sauce au yaourt & tahini

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

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Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

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Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

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Penne au poulet haché et sauce à la crème

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Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Mac & Cheese aux lardons

au four à micro-ondes ou au four

Spaghetti express aux crevettes ail & citron

sauce tomate crémeuse et roquette

Poulet en sauce soja sucrée et cacahuètes au miel piquantes

riz collant à l’ail, pak-choï et carotte

Lasagne crémeuse fenouil & poireau

fromage italien, basilic et origan frais

Salade de lentilles au chèvre & vinaigrette cranberries

patate douce rôtie, oignon mariné et amandes salées

Rigatoni crémeuses aux champignons

huile parfumée à la truffe, broccolini et épinards

Tacos au fromage à griller, mangue & chili doux

coriandre et salade croquante

Saucisse de porc en sauce au curry

pommes de terre poêlées, slaw de crudités et oignon poêlé

Flammekueche au taleggio et à la pomme

pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante

Stoemp à l'asiatique

chou et œuf mollet

Curry de poisson parfumé, sugar-snaps & coriandre

riz, carotte et lait de coco

Mijoté de légumes à l’italienne et couscous perlé

toast à l’ail maison et Grana Padano

Saucisses de porc & stoemp de patate douce

poireau, fromage grec et jus à l'oignon

Risotto caprese

épinards, mozzarella et piment rouge

Soupe de poulet & orecchiette

carotte, poireau et persil

Conchiglie aux champignons au miso

épinards, Grana Padano et gomasio

Escalope de jambon et pois mange-tout

purée de chou-rave et jus à l'échalote

Salade de chèvre chaud & crostini

sauce à l'oignon caramélisé, noix et pomme

Tacos fusion au cabillaud sauce hoisin

concombre, coleslaw & oignons croustillants

Salade façon César et pois chiches croustillants

sauce maison, Parmigiano Reggiano et croûtons