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Box Bento : wraps de poulet à la méditerranéenne

Box Bento : wraps de poulet à la méditerranéenne

2 portions | mini-légumes et houmous, mandarines et amandes

*Livré sans boîte à lunch

Allergènes:

Blé

•Anhydride sulfureux et sulfites

•Graines de sésame

•Moutarde

•Amandes

•Arachides

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation15 minutes

Cuisson15 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

4 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Blé )

40 g

Roquette et mâche

1 pièce(s)

Poivron

160 g

Houmous

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites, Graines de sésame, Moutarde)

125 g

Tomates cerises rouges

1 pièce(s)

Concombre

40 g

Amandes grillées et salées

(Contient: Amandes, Arachides Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame)

100 g

Émincés de poulet aux épices méditerranéennes

2 pièce(s)

Mandarine

80 g

Tapenade de tomate

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites Peut contenir : Céleri)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

2 cs

Mayonnaise [végétale]

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4493 kJ

Énergie (kcal)1074 kcal

Graisses68.9 g

dont saturés9.4 g

Glucides69.5 g

dont sucres17.6 g

Fibres13.2 g

Protéines27.9 g

Sel3.5 g

Ustensiles

•Poêle

•Petit bol

•Film plastique

Instructions

1

Coupez le poivron en dés.
Dans la poêle, faites chauffer l'huile de tournesol à feu moyen et cuire le poulet 4 à 6 minutes.
Ajoutez le poivron dans les 3 dernières minutes de cuisson. Salez et poivrez à votre goût.

2

Dans le petit bol, mélangez la tapenade de tomate et la mayonnaise.
Étalez le mélange sur les tortillas.
Déposez-y les feuilles de salade, le poulet et le poivron.
Roulez les tortillas en wraps et mettez-en 2 dans votre boîte à lunch (voir conseil).

Conseil : Enveloppez les 2 autres tortillas dans du film alimentaire et conservez-les au réfrigérateur pour le lendemain !

3

Coupez le concombre en deux dans la longueur puis en bâtonnets.
Épluchez la mandarine et détachez-la en quartiers.

4

Ajoutez les quartiers de mandarine et les amandes à votre boîte à lunch avec les wraps.
Ajoutez-y la moitié des tomates cerises et du concombre. Dégustez ces derniers en collation en les trempant dans le houmous (voir conseil).

Conseil : Vous pouvez également préparer 2 boîtes à lunch à la fois : une pour le jour même et une pour le lendemain !

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