Box Bento : wraps de poulet à la méditerranéenne

Name: Box Bento : wraps de poulet à la méditerranéenne 2 portions | mini-légumes et houmous, mandarines et amandes
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 4 pièce(s) Tortillas; 40 g Roquette et mâche; 1 pièce(s) Poivron; 160 g Houmous; 125 g Tomates cerises rouges; 1 pièce(s) Concombre; 40 g Amandes grillées et salées; 100 g Émincés de poulet aux épices méditerranéennes; 2 pièce(s) Mandarine; 80 g Tapenade de tomate; 1 cs Huile de tournesol; 2 cs Mayonnaise [végétale]; à votre goût Poivre et sel

2 portions | mini-légumes et houmous, mandarines et amandes

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Calories

1058 kcal

Protéines

28.2g protéines

Préparation

15 minutes

Difficulty

Facile

Allergènes:

Blé
Anhydride sulfureux et sulfites
Graines de sésame
Moutarde
Amandes
Arachides
Moutarde
Soja
Peut contenir des traces d'allergènes
Fruits à coque
Graines de sésame
Céleri

*Livré sans boîte à lunch

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

/ pour 2 personnes

4 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Blé Peut contenir : Moutarde, Soja)

40 g

Roquette et mâche

1 pièce(s)

Poivron

160 g

Houmous

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites, Graines de sésame, Moutarde)

125 g

Tomates cerises rouges

1 pièce(s)

Concombre

40 g

Amandes grillées et salées

(Contient: Amandes, Arachides Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame)

100 g

Émincés de poulet aux épices méditerranéennes

2 pièce(s)

Mandarine

80 g

Tapenade de tomate

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites Peut contenir : Céleri)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

2 cs

Mayonnaise [végétale]

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4428 kJ

Énergie (kcal)1058 kcal

Graisses67 g

dont saturés9 g

Glucides69.5 g

dont sucres17.6 g

Fibres13.2 g

Protéines28.2 g

Sel3.6 g

Ustensiles

•Poêle

•Petit bol

•Film plastique

Instructions

Coupez le poivron en dés.
Dans la poêle, faites chauffer l'huile de tournesol à feu moyen et cuire le poulet 4 à 6 minutes.
Ajoutez le poivron dans les 3 dernières minutes de cuisson. Salez et poivrez à votre goût.

Dans le petit bol, mélangez la tapenade de tomate et la mayonnaise.
Étalez le mélange sur les tortillas.
Déposez-y les feuilles de salade, le poulet et le poivron.
Roulez les tortillas en wraps et mettez-en 2 dans votre boîte à lunch (voir conseil).

Conseil : Enveloppez les 2 autres tortillas dans du film alimentaire et conservez-les au réfrigérateur pour le lendemain !

Coupez le concombre en deux dans la longueur puis en bâtonnets.
Épluchez la mandarine et détachez-la en quartiers.

Ajoutez les quartiers de mandarine et les amandes à votre boîte à lunch avec les wraps.
Ajoutez-y la moitié des tomates cerises et du concombre. Dégustez ces derniers en collation en les trempant dans le houmous (voir conseil).

Conseil : Vous pouvez également préparer 2 boîtes à lunch à la fois : une pour le jour même et une pour le lendemain !