Lasagne ouverte et sa sauce crémeuse aux crevettes

Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y revenir l'ail et l'oignon 1 minute. Ajoutez-y les crevettes et faites cuire 2 à 3 minutes en remuant à feu moyen-vif. Déglacez avec 1/2 cs de vinaigre de vin blanc par personne.

Conseil: Si vous avez du vin blanc à la maison, remplacez le vinaigre de vin blanc par celui-ci pour plus de goût !

Ajoutez les tomates, le poireau, la crème liquide, la moitié de l'aneth et 1/8 de cube de bouillon de légumes par personne à la sauteuse avec les crevettes. Laissez mijoter la sauce jusqu'à ce que les feuilles de lasagnes soient cuites à l'étape 5. Salez et poivrez.

Découpez toutes les feuilles de lasagne en 2 morceaux de taille égale, afin de pouvoir servir 4 feuilles par personne.

Faites cuire les feuilles de lasagne avec une pincée de sel dans la casserole 5 à 6 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les dans une passoire et rincez brièvement à l'eau froide. Passez immédiatement à l'étape 6.

Conseil: Si vous attendez trop longtemps, les feuilles de lasagnes colleront entre elles.