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La fête italienne de Jokie : Conchiglie al forno

La fête italienne de Jokie : Conchiglie al forno

basilic, mozzarella et poivron pointu
4.0(13)
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: 
698 kcal
: 
34.1g
: 
25 minutes
:
  • Gluten
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Moutarde
  • Soja
  • Céleri

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

90 g

Conchiglie

( )

1 pièce(s)

Tomate

100 g

Passata

20 g

Ketchup fumé

5 g

Basilic frais

()

20 g

Gouda râpé

()

50 g

Mozzarella râpée

()

½ pièce(s)

Poivron

¼ cs

Huile d'olive

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2920 kJ
Énergie (kcal)698 kcal
Graisses22.2 g
dont saturés12.4 g
Glucides86.7 g
dont sucres19.7 g
Fibres9.2 g
Protéines34.1 g
Sel2 g
Potassium548.7 mg
Calcium31.3 mg
Iron0.8 mg
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse
•Plat à four

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
  • Faites-y cuire les conchiglie 14 à 16 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.

Le saviez-vous ? Manger moins de viande est bon pour la santé. Cela réduit par exemple le risque de maladies cardiovasculaires.

Cuire les légumes
2
  • Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail. Coupez le poivron en dés.
  • Faites chauffer 1 petit filet d'huile d’olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et revenir l’oignon et l’ail 2 minutes.
  • Ajoutez-y le poivron, les épices siciliennes et poursuivez la cuisson 4 minutes.
  • Pendant ce temps, coupez la tomate en dés.
Apprêter
3
  • Ajoutez les dés de tomate et la passata à la sauteuse puis, faites cuire 2 minutes.
  • Ajoutez les conchiglie. Salez et poivrez à votre goût, puis transférez le tout dans le plat à four. 
  • Disposez-y la mozzarella, arrosez de ketchup fumé et saupoudrez de la moitié du fromage râpé.
  • Enfournez 5 minutes, ou jusqu’à ce que la mozzarella ait fondu.
Servir
4
  • Ciselez grossièrement les feuilles de basilic.
  • Servez les conchiglie al forno sur les assiettes.
  • Garnissez du basilic et du reste de fromage.

Filet de lieu noir en sauce au curry crémeuse

riz, haricots verts et coriandre

Steak de thon et sauce citron aux fines herbes

salade et grenailles poêlées

Steak de cerf en sauce à l'échalote

carotte, choux de Bruxelles, cranberries et pommes de terre rôties au romarin

Curry de poisson à la thaïlandaise et riz basmati

champignons et lait de coco

Feta au four et orzo

légumes rôtis et sauce au poivron

Curry de poulet à la patate douce épicé

inspiré du kuku paka, au lait de coco et poivron

Poké bowl au poulet frit

garni d'avocat, d'orange et de concombre

Linguine aux moules et crevettes à l'espagnole

huile au safran et aïoli

Riz à la tomate relevé et boulettes de bœuf haché

inspiré du riz jollof et préparé avec du poivron et des épinards

Filet de merlu poêlé au beurre de sauge maison

servi avec du poireau, des champignons et des pommes de terre au curry

Chou-fleur rôti en sauce aux champignons

parmigiano reggiano et pommes de terre

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Gratin de poireau & viande hachée épicés à l'italienne

préparé avec des pommes de terre et fromage vieux

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Nouilles sautées aux crevettes et chou chinois

préparées avec de la carotte, du gingembre et de la coriandre

Wok d'émincé de poulet teriyaki et nouilles

préparés avec un mélange de légumes asiatiques, du concombre et des cacahuètes

Salade de pâtes à la niçoise aux haricots verts et au thon

garnie de tomates cerises et d'un œuf dur

Gnocchis, sauce tomate aux épinards et au chèvre

Avec du basilic et des pignons de pin

Magret de canard en sauce à l'orange & vin rouge

chicon, gratin de pommes de terre crémeux et pistaches

Porc laqué, germes de soja & épices coréennes

riz, sauce asiatique douce et carotte marinée

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Curry de patate douce & lentilles avec naan

salade d’épinards et sauce labné aux fines herbes

Spaghetti bolognaise, lard et gouda

courgette, carotte et origan

Flammekueche au poireau et mozzarella

pommes de terre rôties et salade garnie de pomme

Spaghetti & boulettes de viande en sauce tomate

poireau, champignons et épices mexicaines

Poulet pané panko-romarin & poivron rôti

couscous perlé, courgette et persil

Soupe de poivron et patate douce

petit pain, crème fraîche et graines de courge

Couscous perlé aux légumes & fromage à la grecque

champignons, patate douce et graines de courge grillées

Soupe de nouilles aux champignons au miso & œuf

pak-choï, carotte et oignon nouveau

Curry jaune de poulet

riz de chou-fleur et courgette

Saucisse de porc sauce au curry & oignons frits

purée de pommes de terre au fromage et haricots verts

Champignons laqués et œuf au plat

stoemp de pak-choï et oignon nouveau

Aubergine sauce hoisin & salade de fèves gomasio

riz à l'ail, cacahuètes, coriandre et oignon nouveau

Sauté de nouilles au tahini et courgetti

noix de cajou, basilic thaï et graines de sésame

Filet de pangasius & curry au lait de coco

nouilles udon fraîches et légumes

Tacos aux crevettes BBQ et chutney d'abricot

salade de chou rouge, maïs et persil

Filet de poulet et grenailles au pesto

courgette et carotte

Pain de viande maison et purée de pommes de terre

poireau braisé et chutney de cranberries

Boulettes de cerf à la provençale et stoemp

haricots plats et jus à l'oignon

Boulgour aux légumes rôtis & chèvre au miel

patate douce, graines de courge et menthe fraîche

Saucisses de poulet et farfalle

sauce crémeuse au poivron et basilic frais