Hasselback pompoen
met kruidige linzensalade en cranberry's
Tags:
Légumes +
•Végé
Allergènes:
Noix de pécan
•Lait (contient du lactose)
Préparation1 heure
Cuisson25 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Courge butternut
10 g
Noix de pécan
(Contient: Noix de pécan Peut contenir: Arachides, Graines de sésame, Fruits à coque)
5 g
Thym frais
1 brin(s)
Romarin frais
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ boîte(s)
Lentilles
1 pièce(s)
Échalote
5 g
Persil plat frais
(Peut contenir: Céleri)
½ sachet(s)
Mélange d’épices péruviennes
25 g
Feta
(Contient: Lait (contient du lactose))
25 g
Cranberries séchés
(Peut contenir: Graines de sésame, Arachides, Fruits à coque)
Ingrédients à avoir chez soi
1.5 cs
Huile d'olive
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
1.5 cs
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2157 kJ
Énergie (kcal)516 kcal
Graisses25.4 g
dont saturés7.6 g
Glucides56.7 g
dont sucres14.1 g
Fibres13.2 g
Protéines11.1 g
Sel1.8 g
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Poêle
•Petit bol
•Passoire
Instructions
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- Verdeel de linzen over de borden.
- Serveer een pompoenhelft per persoon over de linzen.
- Garneer met de pompoenpitten, cranberry's en de geitenkaas.
6
- Verdeel de kruidige linzen over de borden.
- Serveer een pompoenhelft per persoon over de linzen.
- Brokkel de feta eroverheen.
- Garneer met de pompoenpitten en cranberries.
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