Skip to main content

Hamburger de poisson, sauce ravigote

Hamburger de poisson, sauce ravigote

accompagné d’un duo de frites de carotte

Calories

:

796 kcal

Protéines

:

26.7g protéines

Préparation

:

40 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Légumes +

Allergènes:

Poisson
Blé
Épeautre
Moutarde
Œuf
Gluten
Lait (contient du lactose)
Graines de sésame
Soja
Fruits à coque
Gluten
Peut contenir des traces d'allergènes

Saviez-vous que la tomate fraîche est composée à 95 % d’eau ?

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Burger de poisson pané aux céréales multigrains

(Contient: Poisson, Blé , Épeautre )

⅔ pièce(s)

Carotte jaune

1 pièce(s)

Carotte

½ sachet(s)

Mélange d'épices du Moyen-Orient

½ pièce(s)

Tomate

40 g

Sauce ravigote

(Contient: Moutarde, Œuf)

25 g

Radicchio et laitue iceberg

1 pièce(s)

Pain à burger aux graines de sésame

(Contient: Blé , Gluten, Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Soja Peut contenir : Fruits à coque, Gluten)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile de tournesol

1.5 cs

Beurre [végétal]

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3330 kJ

Énergie (kcal)796 kcal

Graisses43 g

dont saturés15 g

Glucides73.7 g

dont sucres15.2 g

Fibres10.5 g

Protéines26.7 g

Sel3 g

Trans Fat2.5 g

Potassium301.4 mg

Calcium35.8 mg

Iron0.1 mg

Ustensiles

•Bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Essuie-tout

•Poêle

Instructions

Préparer

1

Préchauffez le four à 200°C.
Lavez ou épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets de 1 cm d'épaisseur maximum.
Épongez-les avec de l'essuie-tout et mélangez-les, dans le bol, avec les épices du Moyen-Orient, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Déposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retournez-les à mi-cuisson.

Préparer le burger

2

Coupez la tomates en rondelles.
Enfournez le pain à burger dans les 6 à 8 dernières minutes de cuisson des carottes.

Cuire le burger

3

Faites chauffer le beurre à feu moyen-vif dans la poêle.
Une fois la poêle bien chaude, faites-y cuire/dorer le burger de poisson 2 à 3 minutes de chaque côté.

Servir

4

Ouvrez le pain à burger en deux et tartinez-le de sauce ravigote.
Garnissez-le de salade, tomate et du burger de poisson.
Servez le burger sur les assiettes et accompagnez-le des frites de carotte et du reste de la sauce ravigote.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Steak de cerf en sauce à l'échalote

carotte, choux de Bruxelles, cranberries et pommes de terre rôties au romarin

Curry de poulet à la patate douce épicé

inspiré du kuku paka, au lait de coco et poivron

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Nouilles sautées aux crevettes et chou chinois

préparées avec de la carotte, du gingembre et de la coriandre

Bao buns fusion: poulet pili-pili & sauce à l'ail

chorizo et chou pointu

Velouté de panais & tartines au chèvre

noisette, thym et lait de coco

Bao buns aux émincés de porc & chutney d'abricot

aubergine, salade de tomate & concombre, citron

Poulet à la citronnelle & curry jaune parfumé

riz, légumes, noix de cajou et citron vert

Curry de haricots rouges au lait de coco

riz acidulé, herbes fraîches et oignons croustillants

Porc laqué, germes de soja & épices coréennes

riz, sauce asiatique douce et carotte marinée

Canard sauce hoisin à l'ail noir & fèves de soja

riz, broccolini, mayo miel-gingembre & graines de sésame

Bao buns garnis d'halloumi & salade au gochujang

mayonnaise au bulgogi, coriandre et oignon mariné

Poulet effiloché & soupe de carotte parfumée

toasts de ciabatta, graines de sésame et persil

Confit de canard, salsa de grenade & feta

couscous perlé, orange poêlée, légumes rôtis et pistaches

Pâtes au pesto façon mac & cheese

gruyère, salade de tomate et concombre

Wraps au poulet effiloché & crème aigre

poivron pointu et slaw

Steak haché et grenailles poêlées

salade, cornichons et oignons frits

Bowl de poulet pané au panko & mayo soja-miel

riz, fèves de soja, brocoli et gomasio

Dés de filet de porc sauce bulgogi

boulgour, légumes sautés et gomasio

Stoemp de carotte aux lardons & saucisse de porc

carottes multicolores et jus à l'oignon caramélisé

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Salade thaïlandaise de poulet haché piquant

servie dans de la little gem avec des concombres aigres-doux

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Burger de poulet sauce teriyaki

pommes de terre rôties et salade croquante

Sauté de porc bulgogi, gomasio & citron vert

riz, sugar-snaps et épices coréennes

Butter chicken et riz

au four à micro-ondes ou au four | 450 g | 1 portion

Risotto d'hiver aux champignons

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Linguine à la carbonara

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Saumon sauce miel-moutarde et grenailles rôties

carottes deux couleurs et thym frais

Haricots au chipotle fumé, cheddar & crème aigre

riz au chutney d'abricot, herbes fraîches et citron vert

Pizza fusion à l'orientale & aubergine

épinards, mozzarella, chutney d'abricot et ras el hanout

Orzo à la courgette & au gruyère râpé

mini-tomates roma et romarin

Steak bio au jus d'oignon

pommes de terre et salade de concombre

Crevettes, chorizo, feta & semoule assaisonnée

pesto d'épinards à la menthe, poivron et citron

Émincés végés façon poulet sauce curry-cacahuètes

riz, haricots plats et chutney de mangue

Saumon sur mafaldine crémeuses au pesto rosso

tomates cerises, épices siciliennes et basilic frais

Curry de poulet à la surinamienne et pain roti

œuf dur, haricots verts et concombre à l'aigre-douce

Nouilles au gingembre & bœuf haché bio

légumes sautés, fèves de soja et herbes fraîches

Saucisse de porc & pommes de terre rôties

sauge, pomme, carotte et jus d'oignon maison

Velouté de panais & tartines au chèvre

noisette, thym et lait de coco

Girasoli au potimarron & Grana Padano

sauge croustillante

Asperges blanches, prosciutto & sauce estragon

œufs mollets, rondelles de pommes de terre et épinards

Tacos au chili sin carne, fromage & guacamole

coquilles à tacos, salsa et crème aigre