Crevettes, semoule & mayonnaise au citron
courgette et herbes fraîches
Légumes +
Fibermaxxing
Céréales complètes
Allergènes:- Blé •
- Gluten•
- Crustacés•
- Œuf•
- Moutarde•
- Soja•
- Soja•
- Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
75 g
Semoule complète
(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Soja)
80 g
Crevettes
(Contient : Crustacés)
½ sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
½ sachet(s)
Mélange d’épices africaines
50 g
Mayonnaise au citron et poivre noir
(Contient : Œuf, Moutarde, Soja)
5 g
Aneth, menthe et persil plat frais
Non inclus dans la livraison
175 ml
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Énergie (kJ)3330 kJ
Énergie (kcal)796 kcal
Graisses42.9 g
dont saturés5.2 g
Glucides66.7 g
dont sucres17 g
Fibres18.2 g
Protéines28.2 g
Sel3 g
Trans Fat0.2 g
Potassium822.3 mg
Calcium95.5 mg
Iron1.5 mg
- Préparez le bouillon dans une casserole. Retirez la casserole du feu et ajoutez la semoule au bouillon.
- Laissez la semoule gonfler 8 minutes à couvert. Ensuite, égrenez-la à l'aide d'une fourchette.
- Pendant ce temps, coupez l'oignon en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail.
- Détaillez la carotte et la courgette en demi-rondelles. Coupez la tomate en dés.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif et revenir l'ail, l'oignon et la carotte 2 minutes.
- Ajoutez la courgette et la tomate. Couvrez et faites cuire 6 à 8 minutes, en remuant régulièrement. Salez et poivrez à votre goût.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et cuire les crevettes avec les épices africaines 3 minutes.
- Pendant ce temps, coupez le citron en 4. Ciselez grossièrement les herbes fraîches.
- Ajoutez les épices du Moyen-Orient et le jus d'1 quartier de citron par personne à la semoule.
- Arrosez d'huile d'olive vierge extra à votre convenance. Salez et poivrez à votre goût.
- Mélangez la semoule avec les légumes.
- Servez tous les ingrédients préparés dans des assiettes creuses et arrosez des jus de cuisson s'il y en a.
- Garnissez des herbes fraîches et de la mayonnaise au citron.
- Accompagnez des quartiers de citron restants.