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Conchiglie au pesto rouge et à la feta

Conchiglie au pesto rouge et à la feta

servies avec du poivron rouge, un mélange de salades et du basilic
4.5(43)
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Calories
: 
845 kcal
Protéines
: 
23g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Fruits à coque
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Tomate

90 g

Conchiglie

(Contient: Gluten)

50 g

Fromage de chèvre

(Contient: Lait (contient du lactose))

2.5 g

Basilic frais

40 g

Pesto rouge

(Contient: Lait (contient du lactose), Fruits à coque)

40 g

Mâche, roquette, frisée

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kcal)845 kcal
Énergie (kJ)3535 kJ
Graisses49 g
dont saturés12 g
Glucides75 g
dont sucres9 g
Fibres8 g
Protéines23 g
Sel2 g
•Casserole avec couvercle
•Wok ou sauteuse
•Saladier

Instructions

Découper et cuire
1

Pour les conchiglie, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole.Émincez l’échalote et détaillez le poivron et la tomate en dés.Faites cuire les conchiglie 14 à 16 minutes dans la casserole, à couvert. Ensuite, égouttez-les et réservez-les sans couvercle.

Cuire les légumes
2

Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse et revenir l’échalote 2 minutes à feu moyen-doux. Ajoutez le poivron et la tomate et poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes en remuant. Salez et poivrez. Pendant ce temps, découpez la feta en dés de 1⁄2 cm et déchirez finement les feuilles de basilic.

Mélanger les pâtes et la salade
3

Ajoutez les conchiglie et le pesto rouge au wok ou à la sauteuse et réchauffez 1 minute. Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive vierge extra et le vinaigre balsamique noir. Salez et poivrez. Mélangez la vinaigrette à la mâche, roquette et frisée.

Servir
4

Servez la mâche, roquette et frisée et les conchiglie sur les assiettes. Garnissez le plat avec la feta et le basilic.

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