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Bowl au thon, fèves de soja & avocat

Bowl au thon, fèves de soja & avocat

riz complet, tomate et furikake

Calories

:

686 kcal

Protéines

:

24.2g protéines

Préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Manger en premier

Calorie Smart

Allergènes:

Poisson
Graines de sésame
Gluten
Blé
Soja

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

1 boîte(s)

Thon au naturel

(Contient: Poisson)

75 g

Riz brun cuisson rapide

⅓ pièce(s)

Concombre

5 ml

Huile de sésame

(Contient: Graines de sésame)

½ sachet(s)

Furikake

(Contient: Gluten, Blé , Graines de sésame, Soja)

½ sachet(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

½ pièce(s)

Tomate

½ sachet(s)

Gomasio

(Contient: Graines de sésame)

25 g

Fèves de soja

(Contient: Soja)

½ pièce(s)

Oignon rouge

¼ pièce(s)

Avocat

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Sucre

1 cc

Vinaigre de vin blanc

1 cs

Mayonnaise [végétale]

½ cs

Sauce soja [à faible teneur en sel]

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2871 kJ

Énergie (kcal)686 kcal

Graisses30.9 g

dont saturés4.9 g

Glucides74.9 g

dont sucres14.7 g

Fibres6.4 g

Protéines24.2 g

Cholestérol0.6 mg

Sel2.3 g

Potassium642.4 mg

Calcium54.2 mg

Iron1.8 mg

Instructions

Cuire le riz

1

Portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole.
Faites-y cuire 12 à 15 minutes. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
Pendant ce temps, émincez l'oignon en fines demi-rondelles et coupez la tomate en dés.
Coupez l'avocat en deux, puis retirez-en le noyau. Détaillez la chair de l'avocat en tranches.

Préparer le concombre et l'oignon

2

Dans un bol, mélangez l'oignon avec le vinaigre de vin blanc et le sucre. Réservez en remuant de temps en temps.
Coupez le concombre en deux dans la longueur et épépinez-le. Taillez-le ensuite en demi-rondelles.
Mettez-le dans un bol. Ajoutez-y l'huile de sésame et le gomasio. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.

Le saviez-vous ? Le concombre de cette recette contient de la vitamine K. Celle-ci aide à préserver la solidité des os.

Préparer la salade de thon

3

Égouttez le thon.
Dans un bol, mélangez-le avec la mayonnaise et la sauce chili sucrée et épicée.
Salez et poivrez à votre goût.

Servir

4

Servez le riz dans des grands bols ou des assiettes creuses.
Disposez-y tous les ingrédients préparés.
Garnissez du furikake et arrosez de sauce soja.

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