Baguette à l'épeautre aux œufs brouillés, à la tomate et au cresson
Allergènes:
Œuf
•Lait (contient du lactose)
•Gluten
Préparation
Cuisson
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Cresson alénois
4 pièce(s)
Œuf de poule
(Contient: Œuf)
filet
Lait demi-écrémé
(Contient: Lait (contient du lactose))
2 pièce(s)
Baguette d’épeautre
(Contient: Gluten)
1 pièce(s)
Tomates
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Beurre
(Contient: Lait (contient du lactose))
à votre goût
Poivre et sel
Instructions
1
Préchau ffez le four à 200 degrés. Faites de petits morceaux avec la moitié du beurre et découpez 1 cs de cresson par personne. Dans un bol, battez les œufs ainsi qu’un filet de lait, du sel et du poivre. Ajoutez les morceaux de beurre et la moitié du cresson.
2
Enfournez la baguette pendant 10 minutes. Coupez la tomate en tranches.
3
Faites fondre le reste de beurre dans une poêle. Ajoutez les œufs et laissez- les prendre en remuant à feu moyen.
4
Coupez la baguette dans la longueur et disposez-y les œufs et les tomates. Garnissez du reste de cresson.
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