W07 - Quick (max 20 min) - Veggie - 123 - use EID: MC2 Burger
over sweet potato mash with brussels sprouts
Tags:
Végé
Allergènes:
Blé
•Œuf
•Soja
•Lait (contient du lactose)
Préparation20 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Le Burger du Boucher Végétarien
(Contient: Blé , Œuf, Soja Peut contenir: Moutarde, Céleri)
200 g
Pomme de terre
½ pièce(s)
Panais
½ pièce(s)
Oignon rouge
125 g
Champignons blonds
50 g
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
⅓ sachet(s)
Thym séché
5 g
Ciboulette fraîche
(Peut contenir: Céleri)
Ingrédients à avoir chez soi
1.5 cs
Beurre [végétal]
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Farine
½ cs
Vinaigre balsamique blanc
½ cc
Moutarde
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
75 ml
Eau pour la sauce
Lait [végétal]
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3168 kJ
Énergie (kcal)757 kcal
Graisses40.3 g
dont saturés20.6 g
Glucides67.3 g
dont sucres15.1 g
Fibres22.7 g
Protéines26.8 g
Sel1.9 g
Ustensiles
•Casserole
•Poêle
•Presse-purée
Instructions
1
2
3
4