Steak haché, pommes de terre au four et champignons

Ce steak haché est une pièce de bœuf délicieusement tendre qu’il ne faut pas cuire trop longtemps, car elle s’assèche vite. Mieux vaut donc retirer la viande de la poêle plus tôt et terminer la cuisson dans une feuille d’aluminium.