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Soupe de lasagne crémeuse à la saucisse & Parmigiano Reggiano

Soupe de lasagne crémeuse à la saucisse & Parmigiano Reggiano

cuisinez la tendance food à la maison !

5.0(2)

Recipe Development TeamMis à jour le October 20, 2026

Calories

:

635 kcal

Protéine

:

33.9g protéine

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Facile

Famille

Légumes +

Calorie Smart

Riche en protéines

Allergènes:

Lait (contient du lactose)
Blé
Œuf
Gluten
Gluten
Avoine
Moutarde
Soja
Orge
Peut contenir des traces d'allergènes

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

75 g

Crème liquide

(Contient : Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Carotte

100 g

Épinards

2 pièce(s)

Saucisses de poulet assaisonnées

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1.5 pièce(s)

Feuilles de lasagne fraîches

(Contient : Blé, Œuf, Gluten Peut contenir : Gluten, Avoine, Moutarde, Soja, Orge)

5 g

Basilic et origan frais

10 g

Parmigiano Reggiano AOP

(Contient : Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Épices italiennes

½ pièce(s)

Tomates prunes

Non inclus dans la livraison

350 ml

Bouillon de poulet à faible teneur en sel

½ cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique blanc

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2656 kJ

Énergie (kcal)635 kcal

Graisses30.2 g

dont saturés14.2 g

Glucides53.2 g

dont sucres14.5 g

Fibres9.7 g

Protéines33.9 g

Cholestérol8.3 mg

Sel2.7 g

Potassium890.3 mg

Calcium263.4 mg

Iron2.5 mg

Instructions

Préparer

1

Préparez le bouillon.
Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
Râpez la carotte.
Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une marmite à soupe à feu moyen-vif. Pressez la saucisse directement dans la marmite pour en faire sortir la chair, puis faites-la revenir 2 à 3 minutes.

Cuire les légumes

2

Ajoutez l'ail, l'oignon et la carotte, puis faites cuire 3 à 4 minutes.
Déglacez avec le vinaigre balsamique blanc et le bouillon.
Ajoutez les feuilles de lasagne, les brins d'origan et les épices italiennes, puis couvrez et faites cuire 4 à 5 minutes.
Pendant ce temps, ciselez finement le basilic et coupez la tomate en dés.

Préparer la soupe

3

Ajoutez la tomate, la crème et les épinards, en plusieurs fois, en les déchirant directement au-dessus de la marmite.
Mélangez bien.
Portez à ébullition et laissez réduire les épinards.
Éteignez le feu. Salez et poivrez à votre goût.

Servir

4

Si vous le souhaitez, retirez les brins d'origan de la soupe.
Servez la soupe dans des bols et râpez le fromage directement dessus.
Enfin, parsemez de basilic.

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