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Saucisse de porc farcie au fromage de Chimay

Saucisse de porc farcie au fromage de Chimay

préparée avec de l'oignon caramélisé et servie avec des demi-grenailles et de la salade

4.0(14)

Calories

:

502 kcal

Protéines

:

15g protéines

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Lait (contient du lactose)
Fruits à coque

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Saucisse de porc au fromage Chimay et aux oignons caramélisés

200 g

Demi-grenailles avec peau

½ pièce(s)

Poivron jaune

½ pièce(s)

Tomate à chair ferme

40 g

Mélange de salades et pousses de pois

12.5 g

Pesto

(Contient: Lait (contient du lactose), Fruits à coque)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Moutarde

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2098 kJ

Énergie (kcal)502 kcal

Graisses49 g

dont saturés14 g

Glucides2 g

Protéines15 g

Sel2 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Poêle avec couvercle

•Saladier

Instructions

Cuire la saucisse

1

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et dorer la saucisse de porc 2 à 3minutes à feu moyen.Portez une grande quantité d’eau à ébullition pour les grenailles et faites-les cuire 8minutes à couvert. Égouttez-les. Couvrez la poêle contenant la saucisse et poursuivez la cuisson 8-10minutes à feu moyen, en la retournant régulièrement.

Préparer la salade

2

Dans un saladier, préparez une vinaigrette avec de la moutarde, du vinaigre de vin blanc et de l’huile d’olive extra vierge.Détaillez le poivron jaune et la tomate en cubes. Mélangez la salade, le poivron et la tomate à la vinaigrette dans le saladier, puis salez et poivrez.

Ajouter les grenailles

3

Disposez la saucisse dans des assiettes. Placez les pommes de terre dans la poêle et couvrez-les du pesto. Salez et poivrez selon votre goût.

Servir

4

Servez les grenailles au pesto sur les assiettes. Accompagnez de la salade.

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