Pulled seitan
met aubergine en tahindressing
Tags:
Vegan
•Végé
Allergènes:
Graines de sésame
•Soja
•Gluten
•Blé
Préparation30 minutes
Cuisson30 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
150 g
Patate douce
½ pièce(s)
Aubergine
½ sachet(s)
Mélange d’épices péruviennes
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ boîte(s)
Lentilles
¼ pièce(s)
Concombre
½ pièce(s)
Pomme
5 g
Persil plat et menthe frais
(Peut contenir: Céleri)
½ pièce(s)
Citron vert
15 g
Tahini
(Contient: Graines de sésame)
½ sachet(s)
Sauce asiatique douce
(Contient: Soja, Gluten, Blé )
100 g
Tofu
(Contient: Soja)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
½ cs
Farine
½ cs
Huile de tournesol
1 cs
Ketjap manis [à faible teneur en sel]
½ cs
Sauce soja [à faible teneur en sel]
½ cc
Sambal Lucullus
20 ml
Eau pour la sauce
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2294 kJ
Énergie (kcal)548 kcal
Graisses27 g
dont saturés3.5 g
Glucides64.7 g
dont sucres29.9 g
Fibres10 g
Protéines8.8 g
Sel2.1 g
Ustensiles
•Grand bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Saladier
•Passoire
•Assiette
•Poêle
•Bol
Instructions
1
2
3
4
5
6
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