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Petit pain au levain à l'omelette

Petit pain au levain à l'omelette

Avec du fromage mi-vieux et du lard

Calories

:

615 kcal

Protéines

:

30g protéines

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Œuf
Lait (contient du lactose)
Gluten
Soja
Graines de sésame

Bonjour !

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

4 pièce(s)

Œuf de poule

(Contient: Œuf)

50 ml

Lait demi-écrémé

(Contient: Lait (contient du lactose))

25 g

Gouda Mi-Vieux

(Contient: Lait (contient du lactose))

4 tranche(s)

Lard fumé en tranches

2 pièce(s)

Pain au levain

(Contient: Gluten, Soja, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2573 kJ

Énergie (kcal)615 kcal

Graisses26 g

dont saturés11.2 g

Glucides63 g

dont sucres2.1 g

Fibres3 g

Protéines30 g

Sel2.3 g

Ustensiles

•Poêle

Instructions

1

Préchauffez le four à 200 degrés. Dans le bol, battez les œufs, le lait, le fromage mi-vieux ainsi que du sel et du poivre. Découpez le lard en petits morceaux.

2

Enfournez la ciabatta 6 à 8 minutes.

3

Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans la poêle et faites cuire le lard 2 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez les œufs et poursuivez la cuisson 2 minutes à feu moyen-vif ou jusqu’à ce qu’ils aient presque totalement pris. Retournez l’omelette et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.

4

Ouvrez la ciabatta et disposez l’omelette par-dessus.

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Lard en extra

25 g | 2 pièces

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