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Penne au saumon fumé

Penne au saumon fumé

sauce crémeuse au pesto et brocoli
4.0(11)
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Calories
: 
815 kcal
Protéines
: 
42.5g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Poisson
  • Lait (contient du lactose)
  • Blé
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Moutarde
  • Soja
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

75 g

Miettes de saumon fumé à chaud

(Contient: Poisson)

25 g

Dés de fromage au pesto vert

(Contient: Lait (contient du lactose))

75 g

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Oignon

90 g

Penne

(Contient: Blé Peut contenir : Moutarde, Soja)

200 g

Brocoli

½ sachet(s)

Épices italiennes

Ingrédients à avoir chez soi

½ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

½ cs

Beurre [végétal]

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3410 kJ
Énergie (kcal)815 kcal
Graisses36.3 g
dont saturés19.3 g
Glucides75.1 g
dont sucres10.1 g
Fibres12.3 g
Protéines42.5 g
Sel1.6 g
•Casserole
•Sauteuse

Instructions

Préparer
1
  • Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole, émiettez-y le bouillon cube et faites-les cuire 5 minutes.
  • Pendant ce temps, coupez le bouquet de brocoli en fleurettes et la tige en dés.
  • Ajoutez le brocoli aux pâtes et poursuivez la cuisson 5 à 7 minutes. Prélevez-en un peu d'eau de cuisson puis égouttez et réservez.
Préparer la sauce
2
  • Coupez l'oignon en demi-rondelles.
  • Faites chauffer le beurre dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire l'oignon et les épices italiennes 3 à 5 minutes.
  • Ajoutez la crème liquide, 25 ml d'eau de cuisson réservée par personne puis portez doucement à ébullition.
  • Incorporez-y les dés de fromage et laissez fondre.
Apprêter
3
  • Mélangez les pâtes et le brocoli à la sauce.
  • Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
Servir
4
  • Servez les pâtes sur les assiettes.
  • Garnissez des miettes de saumon fumé.

Le saviez-vous ? Le brocoli est considéré comme un "super légume". Et pour cause ! Il est notamment riche en vitamine B, C et E mais aussi en calcium, potassium et fer.

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Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

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Steak met stroganoff-saus

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Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

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accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

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Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

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Menu de la semaine : découvrez nos recettes

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Mijoté de chorizo & haricots de Lima au fromage

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Boulettes de cerf en sauce BBQ au curry

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