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Wraps au houmous et avocat écrasé

Wraps au houmous et avocat écrasé

2 portions | légumes grillés et tomates séchées

Calories

:

635 kcal

Protéines

:

14.2g protéines

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Blé
Anhydride sulfureux et sulfites
Graines de sésame
Moutarde

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés. Cette semaine, optez pour ces wraps végétariens rapides à préparer avec des tomates séchées, de l'avocat et du houmous ! En plus, ils regorgent de légumes : courgette, poivron, concombre et roquette.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

/ pour 2 personnes

4 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Blé )

1 pièce(s)

Courgette

1 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Concombre

1 pièce(s)

Avocat

80 g

Houmous

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites, Graines de sésame, Moutarde)

40 g

Roquette

70 g

Tomates séchées

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2655 kJ

Énergie (kcal)635 kcal

Graisses34 g

dont saturés5 g

Glucides55.2 g

dont sucres11.5 g

Fibres11.5 g

Protéines14.2 g

Sel1.8 g

Ustensiles

•Poêle à griller ou poêle

Instructions

1

Coupez la courgette en fines rondelles et le poivron en lanières.
Taillez le concombre en deux dans la longueur puis en lanières.
Hachez grossièrement les tomates séchées.
Coupez l'avocat en deux et retirez-en la peau et le noyau. Détaillez-en la chair en dés.

2

Faites chauffer 1 cs d'huile d'olive dans la poêle (à griller) à feu vif et griller la courgette et le poivron 2 minutes de chaque côté.
Répétez l'étape ci-dessus jusqu'à ce que tout le poivron et la courgette soient grillés.

3

Tartinez les wraps de houmous.
Répartissez l'avocat sur les wraps.
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
Écrasez ensuite l'avocat avec une fourchette.

4

Garnissez les wraps de roquette, de légumes grillés, de concombre et de tomates séchées.
Enroulez les wraps et servez-les (voir conseil).

Conseil : Vous pouvez aussi conserver les wraps et les emporter pour le déjeuner plus tard ! Enveloppez-les dans du film alimentaire et conservez-les jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.

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accompagnés d'une salade, de courgette grillée et d'un œuf dur

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Menu de la semaine : découvrez nos recettes

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au four à micro-ondes ou au four | 450 g | 1 portion

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au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

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au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

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