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Bao buns fusion au « butter chicken »

Bao buns fusion au « butter chicken »

2 portions | coriandre et oignon rouge à l'aigre-douce

Calories

:

735 kcal

Protéines

:

30.9g protéines

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Blé
Lait (contient du lactose)
Céleri
Moutarde
Céleri
Peut contenir des traces d'allergènes

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

/ pour 2 personnes

4 pièce(s)

Pain bao

(Contient : Blé )

2 pièce(s)

Filet de cuisse de poulet

150 g

Crème liquide

(Contient : Lait (contient du lactose))

1 sachet(s)

Curry en poudre

(Contient : Céleri, Moutarde)

1 sachet(s)

Mélange d’épices africaines

1

Concentré de tomate

10 g

Coriandre fraîche

(Peut contenir : Céleri)

1 pièce(s)

Oignon

Non inclus dans la livraison

2 cs

Beurre [végétal]

1 cs

Miel [ou alternative vegan]

2 cs

Vinaigre de vin rouge

2 cc

Sucre

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3076 kJ

Énergie (kcal)735 kcal

Graisses34.1 g

dont saturés19 g

Glucides78.7 g

dont sucres28.7 g

Fibres4.7 g

Protéines30.9 g

Sel1.2 g

Potassium75.9 mg

Calcium16.5 mg

Iron0.2 mg

Ustensiles

•Bol

•Poêle

Instructions

1

Préchauffez le four à 180°C.
Taillez l'oignon en fines demi-rondelles.
Dans le bol, mélangez le vinaigre de vin rouge et le sucre. Ajoutez l'oignon, puis salez et poivrez à votre goût. Mélangez le tout et réservez. Remuez de temps en temps pour bien laisser imprégner les saveurs.

2

Dans la poêle, faites fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajoutez-y le curry en poudre et le mélange d'épices africaines puis faites cuire 1 minute. Ajoutez le concentré de tomate et poursuivez la cuisson 1 minute.
Pendant ce temps, coupez le poulet en dés de 1 cm. Ajoutez-les à la poêle et faites cuire 3 à 4 minutes.
Ajoutez la crème liquide et le miel. Mélangez. Augmentez le feu et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes. Salez et poivrez à votre goût.

3

Pendant ce temps, enfournez les pains bao 4 à 5 minutes.
Ciselez finement la coriandre.

4

Ouvrez délicatement les pains bao et garnissez-les du poulet et de la sauce crémeuse.
Ajoutez-y l'oignon à l'aigre douce et la coriandre.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de lieu noir en sauce au curry crémeuse

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Curry de poulet à la patate douce épicé

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huile au safran et aïoli

Riz à la tomate relevé et boulettes de bœuf haché

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Chou-fleur rôti en sauce aux champignons

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Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

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Focus sport : œuf au curry, riz complet & patate douce

avec 115 g de glucides minimum par personne

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Émincés de cuisse de poulet & sauce au yaourt parfumée

boulgour, aubergine et aneth frais

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Les incontournables de la semaine

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Chou-fleur croustillant au panko

riz, sauce douce pimentée et cacahuètes

Saucisse de porc Brand & Levie & stoemp aux choux de BXL

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lentilles, crème fraîche et graines de courge

Butter chicken et riz

au four à micro-ondes ou au four | 450g | 1 portion

Mac & Cheese aux lardons

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Linguine à la carbonara

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

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Steak & œuf façon « bitoque » portugais

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Aubergine au fromage & courgette al forno

casarecce et basilic

Casarecce crémeuses au chorizo

guacamole et tomates

Mijoté de cabillaud & crevettes à la portugaise

poivrons pointus, citron et persil

Chakchouka au curry & fromage à la grecque

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Portobello au brie & sauce balsamique myrtilles

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