Pommes de terre en robe des champs
2 à 4 portions | crème fraîche et cibouletteCalories
:
409 kcalProtéines
:
6.2g protéinesPréparation
:
50 minutesDifficulty
:
FacileAllergènes:
- Lait (contient du lactose)
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
400 g
Pomme de terre
100 g
Crème fraîche épaisse
(Contient: Lait (contient du lactose))
5 g
Ciboulette fraîche
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Papier aluminium
•Petit bol
Instructions
1
- Préchauffez le BBQ (voir conseil).
- Lavez les pommes de terre.
- Incisez-les en tranches sur la longueur en veillant bien à ne pas les couper totalement en deux.
Conseil : Vous pouvez aussi cuire les pommes de terre dans un four préchauffé à 200°C. Le mode de préparation reste le même.
2
- Disposez chaque pomme de terre sur une feuille d'aluminium.
- Arrosez-les d'huile d'olive, assaisonnez-les de sel et de poivre et étalez bien pour bien les en recouvrir.
- Fermez bien la feuille d'aluminium sur les pommes de terre puis faites-les cuire au BBQ 45 à 50 minutes.
3
- Versez la crème fraîche épaisse dans le petit bol.
- Ciselez finement la ciboulette.
- Transférez la majeure partie de la ciboulette dans le bol avec la crème fraîche épaisse, mais réservez-en 1 cc pour la garniture.
- Salez, poivrez et mélangez bien.
4
- Retirez les pommes de terre de leur feuille d'aluminium.
- Présentez-les sur un plat à service et déposez 1 cuillère de crème fraîche à la ciboulette sur chacune.
- Garnissez du reste de ciboulette.
