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Cookies à l'avoine, aux dattes et au beurre de cacahuètes

Cookies à l'avoine, aux dattes et au beurre de cacahuètes

+/- 10 parts | À cuisiner à la maison avec des ingrédients frais
3.5(8)
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Calories
: 
124 kcal
Protéines
: 
2g protéines
Préparation
: 
1 heure 30 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Œuf
  • Lait (contient du lactose)
  • Gluten
  • Arachides
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Fruits à coque
  • Lupin
  • Graines de sésame
  • Soja
  • Arachides
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 10 personnes

1 pièce(s)

Œuf de poule

(Contient: Œuf)

400 g

Préparation d'avoine pour cookies

(Contient: Lait (contient du lactose), Gluten Peut contenir : Œuf, Fruits à coque, Lupin, Graines de sésame, Soja)

1 sachet(s)

Cannelle en poudre

50 g

Morceaux de dattes séchées

(Peut contenir : Arachides, Fruits à coque)

3 contenant(s)

Pâte d'arachide

(Contient: Arachides)

Ingrédients à avoir chez soi

70 g

Beurre non salé

(Contient: Lait (contient du lactose))

Énergie (kJ)519 kJ
Énergie (kcal)124 kcal
Graisses4 g
dont saturés2 g
Glucides18 g
dont sucres10 g
Fibres1 g
Protéines2 g
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Instructions

Préparer
1

Sortez le beurre du réfrigérateur, pesez-le et coupez-le en dés. Laissez-le à température ambiante. Battez un œuf dans le petit bol. Dans le grand bol, mélangez la préparation d'avoine pour cookies à la cannelle et aux morceaux de dattes.

Préparer la pâte
2

À la main, malaxez le beurre, le beurre de cacahuètes et l'œuf battu pour les mélanger à la préparation d'avoine et obtenir une masse homogène. Formez un long rouleau de pâte de +/- 5 cm d'épaisseur et enveloppez-le dans du film alimentaire. Réservez-le au moins une heure au réfrigérateur.

Former les cookie
3

Préchauffez le four à 160 degrés. Retirez le film alimentaire du rouleau de pâte et coupez-le en tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Disposez-les en rang sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Éloignez-les suffisamment les unes des autres. Commencez le rang suivant toujours plus bas pour que les cookies soient alternés.

Enfourner
4

Enfournez les cookies d'avoine 15 à 18 minutes. Ils doivent être encore tendres à leur sortie du four. Laissez-les refroidir au moins 30 minutes sur la plaque de cuisson. Conservez-les dans une boîte à biscuit hermétique.

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