Freekeh salade met dukkah
met zoete aardappel en kruidige dressing
Protéines:
24.7g protéines Difficulty:
Intermédiaire Allergènes:- Orge •
- Gluten•
- Graines de sésame•
- Lait (contient du lactose)•
- Gluten•
- Seigle•
- Blé •
- Peut contenir des traces d'allergènes•
- Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
75 g
Orge perlé
(Contient : Orge , Gluten Peut contenir : Gluten, Seigle, Blé )
½ sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
½ sachet(s)
Mélange d’épices péruviennes
5 g
Persil plat frais
(Peut contenir : Céleri)
½ paquet(s)
Lentilles
(Peut contenir : Gluten)
15 g
Tahini
(Contient : Graines de sésame)
75 g
Yaourt à la grecque BIO
(Contient : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
½ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
1 cc
Vinaigre balsamique blanc
1 cc
Sauce rouge épicée [de type harissa]
à votre goût
Poivre et sel
Énergie (kJ)2931 kJ
Énergie (kcal)701 kcal
Graisses23.9 g
dont saturés7.5 g
Glucides86.8 g
dont sucres11.9 g
Fibres20.1 g
Protéines24.7 g
Sel3.1 g
Potassium497.5 mg
Calcium152.8 mg
Iron1.2 mg
•Casserole avec couvercle
•Passoire
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Petit bol
•Saladier
- Meng in een saladekom de bloemkoolroosjes en zoete aardappel samen met de spinazie door de freekeh.
- Verdeel over de borden en garneer met de kruidenyoghurt, pistachenoten en pompoenpitten.