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Fondant au thon avec de la tomate et du maïs

Fondant au thon avec de la tomate et du maïs

accompagné de salade
4.5(13)
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Calories
: 
674 kcal
Protéines
: 
32g protéines
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Poisson
  • Moutarde
  • Œuf
  • Blé
  • Orge
  • Seigle
  • Lupin
  • Gluten
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Lait (contient du lactose)
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

60 g

Maïs conserve

½ boîte(s)

Thon au naturel

(Contient: Poisson)

½ pièce(s)

Oignon rouge

1.5 pièce(s)

Tomate

20 g

Mayonnaise

(Contient: Moutarde, Œuf)

10 g

Câpres

1 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient: Lupin, Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Soja, Peut contenir des traces d'allergènes, Blé , Orge , Seigle)

20 g

Cheddar râpé

20 g

Mesclun

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Moutarde

½ cs

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Huile d'olive vierge extra

Énergie (kcal)674 kcal
Énergie (kJ)2901 kJ
Graisses32 g
dont saturés8 g
Glucides65 g
dont sucres11 g
Fibres8.4 g
Protéines32 g
Sel3 g
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Saladier

Instructions

Préparer
1

Préchauffez le four à 220°C. Égouttez le maïs et pesez-le. Égouttez aussi le thon. Émincez l’oignon rouge et détaillez la tomate en dés.

Garnir le pain
2

Dans le bol, mélangez le thon avec le maïs, la mayonnaise, les câpres, la moitié de la tomate et la moitié de l’oignon rouge. Salez et poivrez à votre goût. Coupez les baguettes en 2 et disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Garnissez-les de la salade au thon et saupoudrez-les de cheddar râpé. Enfournez les fondants au thon 6 à 8 minutes.

Conseil: Le saviez-vous ? Le maïs vous apporte une bonne dose de magnésium, important pour la minéralisation osseuse et les muscles. Les cacahuètes, les légumineuses, la banane, les céréales complètes et le cacao en contiennent aussi beaucoup !

Préparer la salade
3

Dans le saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant, par personne : 1 cc d’huile d’olive vierge extra, 1/2 cs de vinaigre de vin blanc, 1 cc de moutarde, du sel et du poivre. Mélangez le reste d’oignon rouge et de tomate à la vinaigrette. Juste avant de servir, mélangez le mesclun à la vinaigrette.

Servir
4

Servez les fondants au thon sur les assiettes. Accompagnez de la salade.

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