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Collaborative - 15 min - Asian or South American - Beef mince

with tortillas

Calories

:

824 kcal

Protéines

:

32.7g protéines

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Blé
Gluten
Œuf
Moutarde
Céleri
Soja
Gluten
Blé
Peut contenir des traces d'allergènes
Arachides
Fruits à coque
Graines de sésame

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

100 g

Bœuf haché assaisonné

(Peut contenir : Œuf, Moutarde, Céleri, Soja, Gluten, Blé )

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Courgette

70 g

Maïs conserve

½ paquet(s)

Cubes de tomate à l'ail et oignon

1.5 cc

Paprika fumé en poudre

½ sachet(s)

Graines de cumin moulues

⅓ sachet(s)

Origan séché

15 g

Olives vertes

10 g

Raisins secs

(Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

5 g

Persil plat frais

(Peut contenir : Céleri)

2 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

½ cc

Sucre

à votre goût

Poivre et sel

75 ml

Eau pour la sauce

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3446 kJ

Énergie (kcal)824 kcal

Graisses39 g

dont saturés9.9 g

Glucides80.6 g

dont sucres30.4 g

Fibres12.1 g

Protéines32.7 g

Sel4.5 g

Trans Fat0.5 g

Potassium281.3 mg

Calcium43.5 mg

Iron1.1 mg

Ustensiles

•Grand wok ou sauteuse

•Passoire

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Instructions

1

2

3

4

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garnies de tomate et crème aigre

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garni de pecorino et noisettes

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accompagnés d'une salade, de courgette grillée et d'un œuf dur

Filet de bar poêlé au beurre et à la sauge

Accompagné de poivron jaune, courgette et pommes de terre au curry

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Approuvé par les enfants : Boulettes végé & pommes de terre

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Fish and chips

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