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Cheeseburger et pommes de terre rôties

Cheeseburger et pommes de terre rôties

salade et cheddar
4.0(4)
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Calories
: 
872 kcal
Protéines
: 
35.9g protéines
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Graines de sésame
  • Soja
  • Blé
  • Œuf
  • Gluten
  • Fruits à coque
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Céleri
  • Soja
  • Moutarde
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

250 g

Pomme de terre Roseval

1 pièce(s)

Pain à burger aux graines de sésame

(Contient: Gluten, Fruits à coque, Peut contenir des traces d'allergènes, Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Soja, Blé )

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Tomate

½ head

Laitue

1 pièce(s)

Steak haché de bœuf et de porc

(Contient: Céleri, Soja, Moutarde, Peut contenir des traces d'allergènes, Œuf, Blé )

15 g

Cheddar râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cs

Beurre [végétal]

1 cc

Vinaigre balsamique noir

à votre goût

Mayonnaise [végétale]

à votre goût

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3647 kJ
Énergie (kcal)872 kcal
Graisses42.3 g
dont saturés13.9 g
Glucides86.6 g
dont sucres10.3 g
Fibres14.2 g
Protéines35.9 g
Sel2.2 g
Trans Fat0.3 g
Potassium237.7 mg
Calcium24 mg
Iron0.3 mg
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Saladier
•Poêle avec couvercle

Instructions

Cuire les pommes de terre
1
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Lavez bien ou épluchez les pommes de terre puis coupez-les en quartiers. Dans le bol, mélangez-les avec l'huile d’olive, du sel et du poivre.
  • Disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 30 à 40 minutes. Retournez-les à mi-cuisson. 
  • Enfournez le pain à burger dans les 4 à 5 dernières minutes de cuisson des pommes de terre.
Couper les légumes
2
  • Émincez l'oignon en demi-rondelles. Coupez la tomate en rondelles et réservez-en 2 pour chaque burger. Détachez les feuilles de laitue.
  • Dans le saladier, mélangez la tomate et la salade avec le vinaigre balsamique et l'huile d’olive vierge extra à votre goût. Salez et poivrez à votre goût.
Frire l'oignon
3
  • Dans la poêle, faites fondre le beurre à feu moyen-doux et frire l'oignon 4 à 6 minutes.
  • Portez le feu sur moyen-vif et faites cuire le burger avec l'oignon 1 à 2 minutes.
  • Retournez le burger, garnissez-le de cheddar puis couvrez la poêle.
  • Portez le feu sur doux et laissez le fromage fondre 2 à 3 minutes.
Servir
4
  • Coupez le pain à burger en deux et garnissez-le de quelques feuilles de laitue et des rondelles de tomates réservées.
  • Déposez-y un peu d'oignon frit et le cheeseburger. Versez le jus de cuisson de la poêle sur le burger.
  • Servez le cheeseburger avec les pommes de terre rôties, la salade et de la mayonnaise à votre goût.

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