Cheeseburger et pommes de terre rôties
salade et cheddar4.0(4)
Calories
:
872 kcalProtéines
:
35.9g protéinesPréparation
:
45 minutesDifficulty
:
IntermédiaireFamille
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Graines de sésame
- Soja
- Blé
- Œuf
- Gluten
- Fruits à coque
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Céleri
- Soja
- Moutarde
La pomme de terre et la patate douces sont riches en vitamines & minéraux, notamment en vitamine A, très bénéfique pour les yeux et le renforcement du système immunitaire.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
250 g
Pomme de terre Roseval
1 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
(Contient: Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Soja, Blé Peut contenir : Gluten, Fruits à coque)
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Tomate
½ head
Laitue
1 pièce(s)
Steak haché de bœuf et de porc
(Contient: Œuf, Blé Peut contenir : Céleri, Soja, Moutarde)
15 g
Cheddar râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Beurre [végétal]
1 cc
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Mayonnaise [végétale]
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Saladier
•Poêle avec couvercle
Instructions
1
- Préchauffez le four à 220°C.
- Lavez bien ou épluchez les pommes de terre puis coupez-les en quartiers. Dans le bol, mélangez-les avec l'huile d’olive, du sel et du poivre.
- Disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 30 à 40 minutes. Retournez-les à mi-cuisson.
- Enfournez le pain à burger dans les 4 à 5 dernières minutes de cuisson des pommes de terre.
2
- Émincez l'oignon en demi-rondelles. Coupez la tomate en rondelles et réservez-en 2 pour chaque burger. Détachez les feuilles de laitue.
- Dans le saladier, mélangez la tomate et la salade avec le vinaigre balsamique et l'huile d’olive vierge extra à votre goût. Salez et poivrez à votre goût.
3
- Dans la poêle, faites fondre le beurre à feu moyen-doux et frire l'oignon 4 à 6 minutes.
- Portez le feu sur moyen-vif et faites cuire le burger avec l'oignon 1 à 2 minutes.
- Retournez le burger, garnissez-le de cheddar puis couvrez la poêle.
- Portez le feu sur doux et laissez le fromage fondre 2 à 3 minutes.
4
- Coupez le pain à burger en deux et garnissez-le de quelques feuilles de laitue et des rondelles de tomates réservées.
- Déposez-y un peu d'oignon frit et le cheeseburger. Versez le jus de cuisson de la poêle sur le burger.
- Servez le cheeseburger avec les pommes de terre rôties, la salade et de la mayonnaise à votre goût.
