Bowl met zoete aardappelpuree en geroosterde bloemkoolsteaks
met linzen-mangochutney en hummus-dressing
Tags:
Légumes +
•Vegan
•Riche en fibres
Allergènes:
Blé
•Gluten
•Soja
•Moutarde
•Anhydride sulfureux et sulfites
•Graines de sésame
•Lait (contient du lactose)
•Noix de cajou
Préparation25 minutes
Cuisson25 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
250 g
Chou-fleur
½ sachet(s)
Mélange d’épices péruviennes
60 g
Boulgour
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Soja)
½ pièce(s)
Mini-concombre
5 g
Graines de courge
(Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
½ paquet(s)
Lentilles
(Peut contenir: Gluten)
15 g
Piccalilli
(Contient: Blé , Soja, Moutarde)
80 g
Houmous
(Contient: Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites, Graines de sésame)
20 g
Pesto au poivron
(Contient: Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir: Arachides, Fruits à coque)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
⅓ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
120 ml
Eau
½ à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Casserole avec couvercle
•Sieb
•Saladier
•Petit bol
Instructions
1
2
3
4
- Blus de rode ui af met per persoon: 1 el zwarte balsamicoazijn en bak nog 1 - 2 min. Zet daarna het vuur uit.
- Snijd het Libanees platbrood in repen.
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