Cuisiné en 5 min. : Boulettes de cerf & sauce au vin rouge
frais et savoureux, prêt en un clin d'œil !
Calories
:
539 kcalProtéine
:
28.8g protéinePréparation
:
5 minutesDifficulty
:
FacileAllergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Anhydride sulfureux et sulfites
Nouveauté dans votre box ! Notre sauce au vin rouge se distingue par son intensité, sa richesse de goût et son onctuosité. Elle est idéale pour donner une touche finale élégante à vos viandes et légumes !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
6 pièce(s)
Boulettes de cerf aux herbes de Provence
(Contient : Gluten, Blé )
250 g
Purée de pommes de terre
(Contient : Lait (contient du lactose))
30 g
Sauce au vin rouge
(Contient : Anhydride sulfureux et sulfites)
100 g
Brocoli Bimi
5 g
Graines de courge
Non inclus dans la livraison
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de bœuf à faible teneur en sel
½ cs
Beurre [végétal]
Instructions
1
- Pour commencer, portez un bon volume d’eau à ébullition dans une bouilloire pour les broccolini.
- Versez l’eau bouillante dans une casserole et faites-y cuire les broccolini 3 minutes.
- Prélevez 30 ml d'eau de cuisson par personne, puis égouttez et réservez.
2
- Pendant ce temps, réchauffez la purée de pommes de terre et les boulettes 4 minutes au micro-ondes, dans leur emballage.
3
- Mettez la sauce au vin rouge et le jus de cuisson réservé dans une casserole à feu moyen-vif.
- Ajoutez 1 noix de beurre et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
- Mélangez bien jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Gardez au chaud jusqu'au service.
4
- Servez la purée dans les assiettes avec le reste des ingrédients à côté.
- Nappez de sauce au vin rouge.
- Garnissez des graines de courge.
