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Émincés de dinde tandoori & couscous perlé

Émincés de dinde tandoori & couscous perlé

poivron pointu et fromage à la grecque

Recipe Development TeamMis à jour le September 18, 2026

Calories

:

680 kcal

Protéine

:

37.6g protéine

Préparation

:

20 minutes

Difficulty

:

Facile

Calorie Smart

Légumes +

Famille

Riche en protéines

Allergènes:

Blé
Gluten
Lait (contient du lactose)
Moutarde
Soja
Peut contenir des traces d'allergènes

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

75 g

Couscous perlé

(Contient : Blé, Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)

½ pièce(s)

Poivron rouge pointu

100 g

Emincés de dinde aux épices tandoori

½ pièce(s)

Little gem

1 pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Mini-concombre

½ pièce(s)

Oignon rouge

25 g

Fromage à la grecque

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile d'olive

1 cc

Miel [ou alternative vegan]

½ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Vinaigre de vin blanc

½ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2843 kJ

Énergie (kcal)680 kcal

Graisses26.9 g

dont saturés6.7 g

Glucides69.9 g

dont sucres16.4 g

Fibres7 g

Protéines37.6 g

Sel2 g

Potassium692.1 mg

Calcium56.2 mg

Iron1.5 mg

Instructions

Cuire le couscous perlé

1

Portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole. Émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
Faites-y cuire le couscous perlé 12 à 14 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
Taillez le poivron pointu en fines lanières.
Faites chauffer 1 filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif et cuire la dinde avec le poivron pointu 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que la viande soit cuite à cœur.

Préparer la salade

2

Pendant ce temps, émincez finement la salade et mettez-la dans un saladier.
Coupez la tomate et le concombre en dés. Ciselez finement l’oignon (voir conseil).
Ajoutez la tomate, le concombre et l’oignon au saladier.
Émiettez le fromage à la grecque.

Conseil : Si vous n’appréciez pas l’oignon cru, ajoutez-le à la poêle.

Préparer la vinaigrette

3

Dans un petit bol, mélangez le miel avec le vinaigre de vin blanc et l’huile d’olive vierge extra.
Salez et poivrez à votre goût.
Ajoutez la vinaigrette au saladier et mélangez bien.

Servir

4

Servez la salade sur des assiettes.
Déposez tous les ingrédients préparés dessus.
Garnissez du fromage à la grecque.

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