Skip to main content

Baguette Caprese

Baguette Caprese

pesto, mozzarella et basilic frais

4.5(15)

Calories

:

845 kcal

Protéines

:

36.9g protéines

Préparation

:

10 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Allergènes:

Anhydride sulfureux et sulfites
Lait (contient du lactose)

La tomate, la mozzarella et le basilic sont les ingrédients de base d’une caprese. Nous les avons utilisés pour en faire un délicieux sandwich !

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

/ pour 2 personnes

50 g

Pesto

40 g

Roquette et mâche

2 pièce(s)

Demi-baguette

8 ml

Crème balsamique

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)

2 boule(s)

Mozzarella

(Contient: Lait (contient du lactose))

4 pièce(s)

Tomates prunes

10 g

Basilic frais

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3535 kJ

Énergie (kcal)845 kcal

Graisses47 g

dont saturés18.4 g

Glucides65.2 g

dont sucres8.8 g

Fibres6.7 g

Protéines36.9 g

Sel2.4 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

1

Préchauffez le four à 200°C. Déchirez la mozzarella en morceaux et coupez la tomate en rondelles. Ciselez le basilic en lanières.

2

Enfournez la demi-baguette 6 minutes. Si vous aimez déguster votre pain chaud, tartinez-le d'abord de pesto, puis garnissez-le de la tomate, de la mozzarella et du basilic. Disposez la baguette sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-la 6 minutes. Passez à l’étape suivante.

3

Pendant ce temps, dans le saladier, préparez une vinaigrette avec, par personne : 1/2 cs d'huile d’olive et 1 cc de vinaigre de vin blanc. Ajoutez-y la salade, mélangez. Salez et poivrez.

4

Coupez la baguette en deux dans la longueur et - si vous ne l'avez pas encore garnie - tartinez-la de pesto. Garnissez-la ensuite de salade, tomate, basilic et mozzarella. Arrosez de crème balsamique et 1/2 cs d'huile d’olive vierge extra par personne. Salez et poivrez.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Gnocchis, sauce tomate aux épinards et au chèvre

Avec du basilic et des pignons de pin

Lasagne aux légumes & basilic frais

sauce crémeuse à la ricotta, courgette et carotte

Tortelloni aux champignons des bois & burrata

Parmigiano Reggiano, noix de pécan & thym citron

Approuvé par les enfants : risotto à la tomate & basilic

et pour les parents : à garnir de portobello farci au fromage !

Salade burrata, lard, crème de basilic & croûtons

laitue, poivron pointu et crème balsamique

Conchiglie fumées garnies de burrata & basilic

poivron et pecorino

Soirée burger en famille : Cheeseburger végé à l'italienne

à composer vous-même et à déguster ensemble !

Bowl d'orzo au steak haché & Grana Padano

pesto, câpres, basilic et champignons

Thon, couscous perlé sauce menthe-persil acidulée

pois mange-tout et herbes fraîches

Poulet alla parmigiana & frites maison

sauce tomate et salade de roquette

Saumon et broccolini en sauce au tahini

quinoa, tomates cerises et amandes grillées

Boulettes de cerf à la provençale, sauce fromage

basilic, pommes de terre et brocoli

Cheeseburger à l'italienne

frites, pesto et Parmigiano Reggiano

Gnocchi au bleu crémeux

salade pomme & noix

Filet Mignon, légumes à la provençale et pignons de pin

risotto au Parmigiano Reggiano et basilic

Fondant au thon maison sur baguette

maïs, salade de tomate et herbes fraîches

Conchiglie al forno au ketchup fumé

mozzarella, poivron et basilic

Conchiglie fumées à la burrata et au basilic

poivron et pecorino

Salade de burrata et lard, garniture panko & noix

haricots verts, chicon, poire et câpres

Salade à la poire caramélisée et taleggio

pommes de terre rôties, courgette et noix

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Mac & Cheese aux lardons

au four à micro-ondes ou au four

Spaghetti express aux crevettes ail & citron

sauce tomate crémeuse et roquette

Poulet en sauce soja sucrée et cacahuètes au miel piquantes

riz collant à l’ail, pak-choï et carotte

Lasagne crémeuse fenouil & poireau

fromage italien, basilic et origan frais

Salade de lentilles au chèvre & vinaigrette cranberries

patate douce rôtie, oignon mariné et amandes salées

Rigatoni crémeuses aux champignons

huile parfumée à la truffe, broccolini et épinards

Tacos au fromage à griller, mangue & chili doux

coriandre et salade croquante

Saucisse de porc en sauce au curry

pommes de terre poêlées, slaw de crudités et oignon poêlé

Flammekueche au taleggio et à la pomme

pommes de terre poêlées et salade de concombre croquante

Stoemp à l'asiatique

chou et œuf mollet

Curry de poisson parfumé, sugar-snaps & coriandre

riz, carotte et lait de coco

Mijoté de légumes à l’italienne et couscous perlé

toast à l’ail maison et Grana Padano

Saucisses de porc & stoemp de patate douce

poireau, fromage grec et jus à l'oignon

Risotto caprese

épinards, mozzarella et piment rouge

Soupe de poulet & orecchiette

carotte, poireau et persil

Conchiglie aux champignons au miso

épinards, Grana Padano et gomasio

Escalope de jambon et pois mange-tout

purée de chou-rave et jus à l'échalote

Salade de chèvre chaud & crostini

sauce à l'oignon caramélisé, noix et pomme

Tacos fusion au cabillaud sauce hoisin

concombre, coleslaw & oignons croustillants

Salade façon César et pois chiches croustillants

sauce maison, Parmigiano Reggiano et croûtons