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Bowl d'orzo au steak haché & Grana Padano

Bowl d'orzo au steak haché & Grana Padano

pesto, câpres, basilic et champignons

Calories

:

885 kcal

Protéines

:

35.7g protéines

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Facile

Recettes one-pot

Allergènes:

Blé
Gluten
Noix de cajou
Lait (contient du lactose)
Œuf
Moutarde
Soja
Peut contenir des traces d'allergènes
Arachides
Fruits à coque
Céleri

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

75 g

Orzo

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

20 g

Pesto

(Contient: Noix de cajou , Lait (contient du lactose) Peut contenir : Arachides, Fruits à coque)

10 g

Copeaux de Grana Padano AOP

(Contient: Œuf, Lait (contient du lactose))

100 g

Passata

1 pièce(s)

Steak haché de bœuf et de porc

200 g

Mélange à sauter avec champignons

15 g

Câpres

5 g

Basilic frais

(Peut contenir : Céleri)

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3703 kJ

Énergie (kcal)885 kcal

Graisses46.8 g

dont saturés15 g

Glucides74.6 g

dont sucres15 g

Fibres9.7 g

Protéines35.7 g

Sel3 g

Trans Fat0.3 g

Potassium36 mg

Calcium2.9 mg

Iron0.1 mg

Instructions

Cuire l'orzo

1

Portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans une casserole.
Faites-y cuire l'orzo 10 à 12 minutes. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et cuire le mélange de légumes 5 à 6 minutes.

Cuire le burger

2

Déglacez avec le vinaigre balsamique, puis ajoutez la passata, les épices siciliennes et le sucre.
Émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
Salez et poivrez à votre goût. Laissez mijoter 1 minute.
Pendant ce temps, faites fondre 1 noix de beurre dans une autre poêle à feu moyen-vif et cuire le burger 4 minutes de chaque côté.

Apprêter l'orzo

3

Incorporez le pesto et le Grana Padano à l'orzo.
Salez et poivrez à votre goût.
Hachez finement les câpres et le basilic.

Servir

4

Servez l'orzo dans des bols. Disposez les ingrédients préparés à côté.
Garnissez du basilic et des câpres.

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